超市见过无数次的通心粉，第一次被我放进沸水锅。 忐忑不安中，试着生熟。怕不熟，更怕烂熟。 在某个不知名的时刻，关掉电磁炉，滤掉沸水。 加入仅剩的老干妈，搅拌。 尝，刚好。韧，弹。不多一分，也不少一分。出锅时刻刚刚好。像极了爱情。 汁液不单单...
2020-04-28
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洛夫斯基
（广东,梅州）
灵魂料理之第二次灵魂 有了昨天的经验，今天减少米饭水量（正常水量），减少了油量（极少），米量为一碗半的饭量。 对了，热锅冷油，在即将下锅时，调小炉火，下锅后再调大炉火，减少油水飞溅的可能性。 放入电饭锅后，洗个痛快澡，然后就可以吃了。这次...
2014-05-09
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洛夫斯基
（广东,梅州）
灵魂料理之第一次人民料理 土豆，米饭，老干妈，水，油，酱油，电饭锅，煤气炉，铁锅。 洗净土豆，去皮。削皮时，一定要手快，刀快。 削皮之前，淘米，泡米。 起锅，热锅，放油，稍等，然后下土豆。炒。 放酱油。炒。 ...
2014-05-08
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洛夫斯基
（广东,梅州）
