买了很久的日式年糕 一直没动力做红豆汤 今天煎了两块(事实证明直接煎并不能使它爆开,下次还是放烤箱啦) 口感就像我们平时吃的薄撑(是不是广东人才懂),真的就是糯米而已😂 自己煮了点糖水(其实本来设想自己可以熬成焦糖浆)
2020-03-31
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又是一个独自面对冷饭的中午。 突然想到椰浆拌饭~ 其实就是椰浆倒入冷饭放置一小时左右吸收, 倒进不粘锅里煮 最后撒把胡椒盐调味 不甜不腻 口感又像奶油饭~ 其实直接用椰浆煮饭估计很好吃吧!!
2020-03-25
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一直很喜欢芋泥。外面吃到的芋泥通常比较甜腻,就想着自己做。都说原用荔埔芋头做才好吃,也不知道是不是芋头没买好,蒸完干干的。 加了牛奶和炼乳,果然没有淡奶油真的很不滑! 吃起来就是芋头本尊了😄
2020-03-11
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