欣欣然然的厨房

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2014-05-06 加入
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  • 柠檬曲奇

    柠檬曲奇 

    忘了牛奶化糖的步骤。味道不错的。#晚餐•2015年3月19日#

    2015-03-19

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  • 晚餐•2015年3月19日

    晚餐•2015年3月19日 

    #晚餐•2015年3月19日#某人终于出差回来啦,当然要烧点儿好吃的。清炒白萝卜丝,清炒豌豆尖,红烧肉烧千叶豆腐,小菠菜拌绿豆粉皮。最后一个菜忘了拍。俩人光盘。

    2015-03-19

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  • 晚餐•2015年3月18日

    晚餐•2015年3月18日 

    #晚餐•2015年3月18日#炸酱面,菜码全然不按规矩来,配的红苋菜。但味道不错。面条用毛豆豆浆的渣渣和的面,也算物尽其用吧。

    2015-03-19

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  • 晚餐•2015年3月18日

    晚餐•2015年3月18日 

    #晚餐•2015年3月18日#俩奶酪小方土司。手欠,奶酪馅里捣了三只草莓,也算突发奇想吧。一如既往的柔软,浓浓的奶香。冷冻上一部分,以备不时之需。

    2015-03-19

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  • 晚餐•2015年3月17日

    晚餐•2015年3月17日 

    #晚餐•2015年3月17日#一人的省事儿惬意晚饭。昨天的剩饺子(荠菜馅)煎煎,一杯现打的毛豆豆浆。 第一次用新鲜毛豆打豆浆,清新的味道,很享受。

    2015-03-17

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  • 晚餐•2015年3月15日

    晚餐•2015年3月15日 

    #晚餐•2015年3月15日#芒果酱奶酪馅餐包。 高粉200,牛奶,鸡蛋一个计150(0.75),细砂糖12(0.06),黄油10(0.05),干酵母3(0.015)。湿面团377。9连金模每个40克左右面团比较合适。 馅心芒果酱和奶酪拌匀...

    2015-03-15

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  • 晚餐•2015年3月14日

    晚餐•2015年3月14日 

    #晚餐•2015年3月14日#高粉320,干酵母4(0.012),糖20(0.06),黄油26(0.08),鸡蛋2个小个的,牛奶77(0.24),南瓜250(0.8)。正好一个450的土司。 牛奶最终一滴也没加,也许南瓜太嫩了。 车夫在家就...

    2015-03-14

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  • 午餐•2015年3月14日

    午餐•2015年3月14日 

    #午餐•2015年3月14日#餐间水果:软,香,甜糯,又养眼的草莓。

    2015-03-14

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  • 午餐•2015年3月14日

    午餐•2015年3月14日 

    #午餐•2015年3月14日#[cp]到周末天儿就阴阴的,提不起出门的兴致。做点好吃的吧。清炒豌豆尖,蒜蓉小油菜,红烧排骨笋干香菇,自制南瓜面条。[/cp]

    2015-03-14

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  • 早餐•2015年3月14日

    早餐•2015年3月14日 

    #早餐•2015年3月14日#腰果酥:黄油100,糖25,全蛋30,低粉180,泡打粉二分之一小勺。

    2015-03-14

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  • 早餐•2015年3月14日

    早餐•2015年3月14日 

    #早餐•2015年3月14日#蔓越梅曲奇:叫曲奇实际上有点儿名不副实,因为觉得超级难挤,就半路改方向了,做成压花的啦。小的一种上面加了坚果。 低粉150,粟米粉50,全蛋60,黄油110,郎姆酒10,糖20,50的蔓越梅碎,又被我用粉碎机几...

    2015-03-14

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  • 晚餐•2015年3月13日

    晚餐•2015年3月13日 

    #晚餐•2015年3月13日#低粉200,黄油130,细砂糖10,糖粉20,全蛋50,柠檬皮10。 比原方减了许多糖。 柠檬味浓郁,酥且香。

    2015-03-13

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