2024年04月29日
椰蓉面包+巧克力豆面包。300g面粉150g牛奶35g糖12g鲜酵母，165度20分钟
04-29
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粉嫩草莓蛋糕卷
超级好的方子
02-02
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不磨人的吐司（一次发酵，厨师机揉面）
很不错的方子
01-08
2023年10月24日
恐龙蛋
2023-10-24
2023年08月18日
三文鱼炒饭+当归鱼胶猪腱子汤（当归，桂圆，红枣，花生，羊肚菌，鱼胶，猪腱子，姜片）
2023-08-18
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2023年05月21日
记录下肠粉的量与比例:三人份250g粘米粉+90g澄面+400g水
2023-05-21
2023年05月10日
500g面粉，做了一个黑芝麻提子吐司，8个芝士肉松，6个肠仔包。 吐司174度30分钟。其他的170度20分钟，好了调转上下盘位置继续175度6分钟
2023-05-10
2023年05月07日
350g面粉，30g糖+一包炼奶，还是有点淡呢
2023-05-07
2023年04月28日
450g面粉做了这么多 蔓越莓黑芝麻包，肠仔包，肉松包，椰蓉包
2023-04-28
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蔓越莓吐司（三能450g低糖模具）
牛奶改成了140g，我的烤箱烤180度有点高了，烤6分钟已经上色很深，改170度并盖锡纸，30分钟
2023-04-20
2023年03月30日
糕粿:310g粘米粉+90g玉米淀粉+800g水+一点点盐。剩下一点浆做了肠粉
2023-03-30
100%中种冷藏发酵
非常不错的方子。做了血糯米欧包。下火180，上火175烤18分钟。（血糯米馅:四大勺血糯米浸泡三小时后用电饭锅煮饭键，熟了后加入30g糖+椰子油一勺拌匀）
2023-03-27
迷你小蛋糕
椰蓉草莓酱蛋糕卷
纸杯蛋糕
Ivy_
