做个千层过圣诞！ 替换：400g淡奶，80g奶油奶酪，35g糖 我的锅做出来切6寸太浪费，拿7寸切的，所以有点矮，下次总量1.2倍
2023-12-25
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减半250g面粉 一共呛了100g面（留了点懒得弄分成小剂子再呛的，还挺快，15分钟全部揉进去了） 下次用面片机试一下，擀卷出来再刀切分层效果应该更好😝
2023-12-16
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最喜欢这个比例👻做出来是脆硬的杂粮煎饼，不是那种软的。 已经作为家庭常用配方，顺便把具体水量给其他伙伴参考。 面55g就是按照这个配方比例调好，装盒子，图上的量一次做2个（34的鏊子）
2023-09-15
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mark下自己做的比例： 350g干面+320g肉 30g剂子+22g馅，可做19个。 馅儿可能太多 于是有点咸，下次可以少放15g老抽
2023-09-03
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hi我是Seven
