龙井茶香熏鸡 1.嫩鸡洗干净风干半小时，另泡500ml龙井茶水放温。 2.用陈皮、八角、桂皮、香叶、小茴香、生抽、老抽、黄酒（或米酒）、姜片、葱丝、干辣椒、盐、糖混合。 3.用酱汁给鸡做按摩15分钟，期间用牙签扎洞洞，按摩好之后，倒入过滤的...
2020-03-12
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华灯初上Echo
（陕西,西安）
小时候看中央台有一期满汉全席大赛，一道甜品深深印在我脑海中，名字具体叫什么我忘了，做法是把橙子肉挖出来混合椰浆之类的打碎，把糯米团捏成迷你元宝，煮熟做成甜汤装回雕刻好的橙子碗里，小时候只觉得菜品好看精致，现在想想不过是由于味蕾的单一无法想象...
2020-03-12
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奈雪关门了~家里有香朵朵的顶级茉莉绿，就自制一个霸气芒果吧，做下来没有什么难度，比奈雪好喝，就是有点费冰😳 1.芒果加蜂蜜打成泥 2.农夫山泉泡茶，过滤，加冰摇匀 3.把一二混合到一起，放上芒果粒 根据口味自己掌握用量~
2020-02-20
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失败原因，虾太多，鸡蛋太少，鸡蛋里牛奶加多了😄 1.买活虾，也要先冷冻1个半小时，然后剥壳，去虾线，用生姜、盐、胡椒粉、料酒抓匀，略放一点点油，上一点点淀粉腌制20分钟。 2.鸡蛋打散，加一点点醋，在加盐打散。 3.热锅凉油，先下虾仁炒到...
2020-02-19
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