春季限定:油焖春笋
雷笋上市啦,买了一斤试试,嫩尖部位还是有点小涩的,等过段时间再买 #晚餐•2024年11月18日# #浮光掠影与爱#
4天前
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轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
好方子,换算一下用了125克奶酪,怕涨太高还分了俩小模具,烤下来看实际其实6寸完全够装下,最后上色时火大了点,150度20分钟又加了170度10分钟,虽然有点丑,但自家吃不影响 #宵夜•2024年11月16日# #浮光掠影与爱#
6天前
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水煮肉片(肯定不翻车)
肉嫩滑,豆芽爽脆,麻麻辣辣的非常下饭 #晚餐•2024年10月28日# #浮光掠影与爱#
25天前
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香糯可口的青团
这个方子加入了小麦淀粉,让面皮的延展性更好,非常容易包拢 #晚餐•2024年10月14日# #浮光掠影与爱#
10-14
广式脆皮五花肉(家庭版)
用的点麻辣鲜和六婆辣椒面腌的,味道很好,就是皮不怎么脆,考虑原因可能是盐抹得少了导致水分太多,剥落盐层时没有结块(因为没有海盐用的普通盐不敢撒太多) #晚餐•2024年10月13日# #浮光掠影与爱#
10-13
黄金玉米烙(超详细零失败)
粉有点厚了,糖还得再多撒点,难得吃吃蛮好的 #晚餐•2024年10月11日# #浮光掠影与爱#
10-11
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榛子巧克力酱玛芬(超简单哟!)
买了罐750g的Nutella实在甜的吃不完了,没想到有这好方子,翻了1.5倍做,12连模具还差3个才满,下次翻2倍做,好吃好吃 #晚餐•2024年10月10日# #浮光掠影与爱#
10-10
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酸甜酥软的东北锅包肉
腌肉时手抖倒多了生抽使得炸完颜色很深,味道稍甜了点,可能家里的白醋不是高酸的,所以下次得重买一瓶了! #晚餐•2024年10月8日# #浮光掠影与爱#
10-08
如何煎一块3-4cm的厚牛排
200度烤得时间可能长了点,忘了掐表了,不过这个度家属不会再说没熟了,开市客的眼肉,肉质蛮嫩的 #晚餐•2024年9月16日# #浮光掠影与爱#
09-16
花甲粉丝煲
用了一点干锅酱和多多的蒜泥,超好味,比烤的简单 #晚餐•2024年9月15日# #浮光掠影与爱#
09-15
酱爆鸡丁
鸡丁先盐腌了下,用的正常油量,所以看着不是很油亮,不过味道很好呀 #晚餐•2024年9月9日# #浮光掠影与爱#
09-09
红烧狮子头
缺了点绿色点缀,味道很灵~ #晚餐•2024年9月5日# #浮光掠影与爱#
09-05
浮光掠影与爱