海绵口感跟戚风很不同，口感扎实一点干一点，想吃奶油也可以顶面用奶油装饰。 这个方子是后蛋海绵，操作很容易，翻拌手势正确也不会很快消泡，吃起来也够松软，想做海绵蛋糕的可以尝试一下下。
2021-03-25
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配方用生熟面团混合真的超级好包，不会破皮，热的时候吃超级Q弹，冷了后稍微有一点点硬，下次要调整一下粉的用量。 青团没蒸之前颜色超好看啊！！！
2021-03-10
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牛扎糖做了抹茶白巧、奶茶、椰香芒果、奥利奥、原味……最好吃的是抹茶跟芒果，奥利奥有点太甜，切的时候奥利奥碎老掉，奶茶的吃起来跟原味差不多，还不如直接做原味更省钱😂 熬糖的做起来还挺容易，起来比棉花糖的更好吃，棉花糖太容易硬了，熬糖把握好温度...
2021-01-31
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唔，太好吃啦，满嘴巧克力香~ 巧克力甘纳许的巧克力用比例高的带点微苦，很喜欢，加上脆脆的口感，简直完美！！ 一句话就是有颜有料有内涵哈哈哈哈
2021-01-02
13 0
好吃又好看，做起来还超方便哈哈哈 目前只做了巧克力跟柠檬蜂蜜玛德琳，两个口味对我来说都有丢丢甜，忘记看课件可以减糖，还傻乎乎的去群里at小班长跟气气老师😂，配方里减糖20克对我来说比较合适~
2020-11-23
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刷了不下六次，这个方子我觉得快手好吃，特别是流心的很棒。 做的树莓是因为家里没有草莓果茸，树莓口感偏酸一丢丢，需要加糖一起熬成树莓酱，一份的量大概加了15g，还试了百香果+菠萝(偏酸 也需要加糖)，单独菠萝口味，新鲜芒果榨泥，都很好吃！！！...
2020-07-12
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严可颂
