晴-105的厨房

八寸，六寸戚风蛋糕【适合做生日蛋糕的蛋糕胚】 

非常棒的方子，之前试过很多次，虽然也成功了，但没有这么完美过，很细腻富有弹性，赞👍

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荷包蛋焖黄鸭叫 

看了李光洁的美食纪录片，看到这个黄鸭叫感觉会好吃，于是搜到这个菜谱，做完之后非常鲜美，尤其是汤头非常的鲜甜。辣椒放少了一点，调味就只放了盐。味道很好，下次吃这个可以下面吃，这个汤绝了！

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2022年08月01日 

用的大头虾，粥里面没有放白胡椒，粥非常好吃，比虾好吃，下次用基围虾试试

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网红巴斯克芝士蛋糕 

配方很不错，终于得到有点软心的斯巴克，口感很顺滑细腻，用的糖粉，65克刚刚好，温度也正合适，没有很黑，配了杯起泡酒～陶醉！

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提拉米苏 6寸 |熟蛋软版|无吉利丁 

怕鸡蛋不够熟多熬了一段时间结果就很粘稠，感觉冷了就会更难拌匀了，就趁热跟奶油芝士搅拌好，放了40克的糖还会有点甜。蛋糕整体很容易化，可能是奶油没有打的太硬。味道不错，下次会买可生食的鸡蛋，就不用熬那么久了～

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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』 

配方不错，小家伙一口气吃了三个！ 怕糖不好化就放了糖霜。烤了二十五分钟上色的，有六个放了冻的蓝莓，烤的时候就爆浆了，一共烤了14个，疫情期间的小确幸❤️

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自制酸奶无油低卡伪芝士轻乳酪蛋糕 

疫情期间能吃到这种口感的蛋糕～感恩❤️

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无糖低油/无油全麦欧包：简单易做 

疫情期间想吃欧包于是找出这个方子，很赞！ 这次放了十克的奇亚籽（泡发奇亚籽的水没算在水的总量里），发的很好，盖上宜家的铁碗20分钟后，碗都被顶翘起来了。230度预热十分钟，盖碗20分钟，撤碗15分钟，放在中间层。下次试下450克面粉的或许就...

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【司康控】正宗英式芝士司康饼 

份量减半，过程里没有说放盐就忘了…放了一些奇亚籽，芝士改成了马苏里拉奶酪约40克，12分钟没有上色，又烤了约10分钟。口感一般，不知道是不是烤久了，外面脆里面绵绵的，不够香还是蛮香的

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正宗（焦太太版）新疆羊肉手抓饭 

封城之前囤的羊肉，没有葡萄干也没有孜然，但味道依然不错👍 600克肥瘦相间的羔羊肉，三杯米，大半个洋葱，一根半的胡萝卜，一勺半的盐，一勺糖。 味道杠杠滴❤️在封城的日子里很是满足～～

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奇亚籽薄脆（快手海鲜味 

放了洋葱粒和火腿肠粒再放了些五香粉和盐，意外的好吃😋

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好吃到停不了口的乳酪蛋糕(制作方法十分简单) 

在家封的第15天，烤个蛋糕当晚餐，甜食让人快乐～～ 蛋糕糊做完后发现实在太多了果断用了八寸的，味道不错，可能糖就放了40克不够甜，下次可以加回到50试试

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