广式单黄莲蓉月饼
1.倒入花生油的时候切记慢慢地。 2.面粉一定要过筛，防止有颗粒。 3.分月饼胚子的时候记得搓一搓月饼皮再包。 4.包月饼馅的时候月饼皮尽量包均匀些，避免皮都跑到底部去。 5.成型的要注意压模成型的时候要注意力度。 6.第一次烘烤...
2014-08-25
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超软戚风蛋糕
2014-07-01
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甘纳吐司
有甜蜜的红豆陪伴，犹如情人般那么甜蜜，让人回味无穷。
2014-06-16
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皇冠面包
纯天然的食材西红柿做水分，出来的面包很柔软，口感和颜色感官好，大家快来试试。
2014-06-06
主食方面包
吐司，是做烘焙的基本功，你所看到的，是外表的方正，看不到的，是隐藏在配方里，那适中的筋度、细腻的组织、和酥软的口感。做一个吐司不难，做好一个吐司却需要一些秘诀，下面，给你分享一个完美吐司的配方。
2014-06-03
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法式海绵蛋糕
经典美味健康的蛋糕来自欧洲的经典法式蛋糕
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家庭烘焙顾问潘志勇
