葱火腿司康
蛋液多了 哎~多加了一倍的面粉。烤20分钟,变成了外脆里软的样子,用腊肠 很香很香 下次改进.另外lz请问放冰箱有何用?
2014-12-01
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无黄油版手撕面包
没牛奶 用奶粉代替了,加了黄油。水多了又拼凑了点高低粉,辫子扎的比较细长,天冷了 放了两个多小时才发大,放八寸盘了烤的,到了20分才开始上色,口感很饱满,很香,外面一层脆脆的超好吃! #晚餐•2014年11月2日#
2014-11-02
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Q弹南瓜饼
挺顺利的 味道不错
2014-10-14
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棉花纸杯蛋糕
牛奶没称凭感觉倒的,估计倒多了 拿出来就回缩了,蛋腥味有点浓,可能跟买的蛋有关系,上面加了巧克力豆。烤的时间应该再长点,会更好吃。真的是软绵绵的 #晚餐•2014年10月1日#
2014-10-01
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特浓牛乳棒饼
其他都简单,只是揉出来的面团很干,实在很难摆造型,味道各方面很好
2014-09-29
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奶油软面包
用奶粉代替了牛奶,温度190度烤了16分钟 松软刚好,里面放了干果,很不错 #晚餐•2014年8月10日#
2014-08-10
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黄油面包卷
用鲜奶代替了水,第一次发酵用了1个多小时,烤的时间是15分钟,感觉发酵时间可以缩短点,烤的时间再缩短点,味道类似于手撕面包,偏松了点,总体可以! #早餐•2014年8月6日#
2014-08-06
PH大师的香草酥饼
毫无卖相啊~不知道本身就很酥还是我烤的不到位…真的好酥啊~黄油味道比较浓 建议黄油可以减量~样子丑 味道还是可以滴
2014-07-21
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日式芝士蛋糕
量都增加了点 用的八寸圆模,底下铺了层奥利奥饼干屑,可以回缩了蛮厚一个就变薄了。味道比较浓郁。好吃~ #晚餐•2014年7月21日#
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2014年06月26日
用了8寸的膜具,30克糖,100g酸奶,35分钟。相貌不好(膜具里垫了硅油纸,脱膜的时候没脱好),口感类似于起司蛋糕,味道不甜(其实应该再放点糖),吃不出酸奶味道诶,下次需要尝试用老酸奶可能会浓郁点 #早餐•2014年6月26日#
2014-06-26
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花生饼干
发现标题是饼干,硬生生的被我做成了小团子,没有花生粉碎机,用擀面杖碾擀出了花生粒,最后成品出来就是花生小小酥了。可能太厚圆烤了将近半小时,味道还不错 真的很酥
2014-06-10
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皮蛋瘦肉粥
很简单 烧的有点偏稠了,只放了皮蛋和鸡肉丝 还有鸡汤 稍微放了点盐。归功于鸡汤 味道很赞 了~ #晚餐•2014年6月8日#
2014-06-08