糖罐妖的厨房

省油方便炸虾片大法 

借楼🫰比心♥️ （见p2） #晚餐•2025年1月19日#

糖罐妖 （广东,珠海）

下午茶•2025年1月11日 

枣夹核桃～ 太搭了 云南生核桃 一果两吃 沸水煮四分钟后 丢烤箱半小时烘干烤香 夹红枣～ 裹巧克力～ #下午茶•2025年1月11日#

糖罐妖 （广东,珠海）

超方便的自制酸奶 

借楼发一发～ 最终还是买了酸奶机 历经15.5小时发酵 600ml牛奶➕2勺奶粉制成浓稠老酸奶 拌保留果肉颗粒且不甜的杏果酱 果香四溢🤤🤤 🇨🇳中国·山西·珍味氏 配料表：鲜杏、白砂糖 低糖，柔和的酸，质地较稀像果汁 💰17.8/480...

糖罐妖 （广东,珠海）

午餐•2025年1月11日 

🔥牛肉火锅｜居家炫一口❄️雪花🥩 没想到早上8点的超市也能买到雪花😘 🍲灵魂清汤锅底 牛骨汤底➕潮汕牛肉丸➕🌽甜玉米➕白萝卜 🏆C位主角 🥩新鲜雪花牛肉 🥣完美蘸料 🥜沙茶酱➕🌶️自制蒜蓉辣椒酱➕酱油➕小香芹菜梗碎 🥬绝佳配菜 嫩...

糖罐妖 （广东,珠海）

肉桂焦糖拿铁🍁 冬天喝太幸福了！ 

借个方子发发 【☕️焦糖肉桂拿铁】 刷到用微波炉制作焦糖 🍯白砂糖和💧少许水放入杯中 微波炉高火叮5分钟左右 直到闻到焦糖香气➕肉眼观察变深色 放☕️117冻干粉➕🧂肉桂粉➕💧适量热水 打发出绵密的泡沫 再倒入🥛热牛奶 搅合搅合美美开喝...

糖罐妖 （广东,珠海）

冰糖炖梨 

不爱吃这种梨粗糙的口感 丢养生壶 放少许水和冰糖 炖一小时做成罐头是最好的归宿～ #午餐•2025年1月8日#

糖罐妖 （广东,珠海）

晚餐•2025年1月7日 

🐚湛江珍珠螺汤面 湛江珍珠螺 不知学名是啥 螺肉浓汤加点小葱和香菜 鲜掉眉毛 金龙鱼的活性发酵空心挂面 有麦香 也很有嚼劲～ #晚餐•2025年1月7日# #剩菜加工艺术家#

糖罐妖 （广东,珠海）

晚餐•2025年1月7日 

🦞辣炒小龙虾干拌刀削面 🧄蒜蓉🌶️辣椒🦞小龙虾 加点牛奶（代替奶油）降低辣度增加汁水 谷德维尔刀削面 使用🇷🇺俄罗斯面粉制作 麦香十足 筋道有嚼劲～ 像意面一般需要久煮 #晚餐•2025年1月7日# #剩菜加工艺术家#

糖罐妖 （广东,珠海）

晚餐•2025年1月7日 

麻麻卤了焦糖五花肉 俺觉得肉肉有点胖胖 回锅煎成脆皮五花肉 撒上🌶️六婆辣椒面 香迷糊了 用🥣东北大酱、🥬生菜、大葱和五花肉包饭🍚 根本停不下来 #晚餐•2025年1月7日# #剩菜加工艺术家#

糖罐妖 （广东,珠海）

消耗淡奶油的司康 

不爱吃每日坚果的果脯 都攒起来泡酒 转眼已攒一大盒 为消耗库存 这方子做好几回了 红糖代替白砂糖容易颜值下降😁 但还是更喜欢红糖风味～ 本次豪迈 切得大块 延长了4分钟 180度中层25+4分钟 表面的葡萄干微焦 内里湿润 260g铁...

糖罐妖 （广东,珠海）

晚餐•2024年12月25日 

#晚餐•2024年12月25日# 心血来潮复刻🇦🇪迪拜PEKANZ核桃巧克力🍫 卖相极其歹毒🤣 云南生核桃沸水煮3分钟（去除涩味） 沥干 烤箱150度风炉烤约30分钟 核桃白色部分变黄即可 晾凉至酥脆 75%巧克力🍫微波炉叮融化 搅...

糖罐妖 （广东,珠海）

奶香纯粹的重料淡奶油吐司 

#晚餐•2024年12月24日# 几百年没和面团打架了 受橙学鼓舞 以及冬季饿死鬼附身 再次撸袖子开干 大概是 耗时最久（7h+） 长得最高（15.5cm）的吐司！ 温度17度 体感13度 湿度45% 百钻高筋小麦粉500g 冷冻...

糖罐妖 （广东,珠海）