柒原里美的厨房

自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货） 

苹果无滤镜后置摄像头，按热评第一的配方酱油比例来的，颜色为什么不黑呢？ 糖30g太甜，应该10-15g足够。花椒多了，下次放2g。干辣椒放了30g，也没什么辣味，下次换个魔鬼辣 #晚餐•2021年7月12日#

柒原里美 （四川,成都）

🍋柠檬百香果🌶️酸辣网红鸡爪 

上月第一次做了半斤试试，很好吃，用的窖醋。于是今天又买了一堆鸡爪做，可是窖醋用完了就新买的糯米香醋，味道就差点，要多放才行，可还是好吃，下次还是买窖醋来做#晚餐•2021年3月13日#

柒原里美 （四川,成都）

芝士燕麦焗南瓜 

200g奶，一个鸡蛋，完全按照方子来的。奶完全没有凝固。。。

柒原里美 （四川,成都）

脆皮茄汁日本豆腐 

味道挺好，可以少点醋，酸了点。还放了年糕，一起吃，好吃。#晚餐•2020年4月6日#

柒原里美 （四川,成都）

蛋奶油吐司 

日清山茶花524g，水量同菜谱，勉强成型。上火170，下火210，40分钟，温度高了，下次改成160的200试试。

柒原里美 （四川,成都）

茄汁大虾（3000人做过后的进阶版本） 

好吃。用的新疆那种纯番茄酱，加水搅成糊糊，和沙司一个用法。个人觉得虾不开边比开边的好吃些。#晚餐•2020年3月21日#

柒原里美 （四川,成都）

波兰种全麦吐司 

波兰种室温（20°左右）从1点发到6点，也不知道发好没。白燕高筋粉+新良黑麦粉，枫糖浆换成蜂蜜了，面团特别黏手，可能水加多了。最神奇的是，二发只用了40分钟就发到图片的高度了，我都震惊了！幸好路过发酵箱瞄了一眼，不然又要车祸了。。等待烤箱预...

柒原里美 （四川,成都）

天热不想守在厨房，试试烤箱版烤大耗儿鱼 

吃了一坨才想起来拍照。没有鱼调料，冰箱里还剩半袋烧鸡公调料，炒了炒加糖和醋味道还行，就是干了点，应该加点水调成酱的。 鱼还不错，朝上那面好吃，但朝下那面就一般，要翻面烤才行

柒原里美 （四川,成都）

藜麦吐司 

减半做了2个250g，用的是三能10✖️10低糖水立方模具 蒸烤箱上火180，下火190，26分钟 温度还是高了，下次试试上火再减10度

柒原里美 （四川,成都）

2019年06月28日 

9点了，才把晚饭弄好，命苦。 家里有冻虾仁和芦笋，切吧切吧丢进了烫饭，黄灯笼椒酱还有好多好多，也一起扔进去炒牛肉碎，榨菜也拆了一包，所有大杂烩在一起，味道还可以 #晚餐•2019年6月28日#

柒原里美 （四川,成都）

奇亚籽藜麦红糖无油全麦面包 

加了核桃和腰果、黑芝麻，香，挺好吃的，刚出炉冷了后最好吃。没吃完放冷冻了。水加多了，后面补了好多面粉😥还有就是二发判断错误，可能没发够就烤了，底部有点沉积，中间应该再多烤5分钟。这种无油少糖的包包比吐司好吃~~#早餐•2019年6月17日#

柒原里美 （四川,成都）

韩式清炖牛尾汤 

1斤多点的牛尾，放了超多蒜！！起码5头蒜，剥蒜剥得手指疼。。。。第二次做了。第一次也放了比较多的蒜，确实好吃，特别是吃抄手用这个汤打底，放点盐就好，鲜惨了！ #午餐•2018年9月9日#

柒原里美 （四川,成都）