2023年12月14日
茶叶泡出茶汤备用 排骨姜葱料酒焯水 下油锅爆香,把多余的油逼出来,加入糖、炒出糖色,加入葱蒜酱油翻炒,加入茶汤焖煮25分钟左右 大火收汁,盛出 余油翻炒一下茶叶,装盘即可
2023-12-14
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准备:玉米粒放盐焯水煮熟,面条过冷河,水煮蛋,葱花牙签撕成条 大油爆香蒜粒,放在碗底 煎蛋熬汤,煮面条,盛出,先不加汤 摆盘:水煮蛋对半切开,焯青菜,叉烧切片, 最后加汤水,浇上叉烧汁
黄油蒜香鱿鱼圈
先爆炒鱿鱼筒,再加洋葱,洋葱有点脆脆的才好吃。##晚餐#
2019-07-25
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虾仁滑炒鸡蛋
应该在蛋液里加点温水一起打散,没加水的蛋液炒出来干巴巴的,不够水嫩。##晚餐#
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2019年07月23日
没放咖喱,炒番茄要加糖。
2019-07-23
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蜜汁鸡翅
给自己:煎鸡翅的时候,锅里多注一些油,带皮那一面朝下先煎,一个一个码好,滚动锅让油滚动,不要冒然翻面。另一面同理。
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堂妈教你做虾仁蛋羹
#晚餐•2019年2月25日#
2019-02-25
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绿豆百合薏米粥
晚上洗好材料放锅里预约,早上起来就有美美的绿豆粥了 #早餐•2018年8月14日#
2018-08-14
芒果炒牛肉
#晚餐•2018年5月28日#
2018-05-28
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炝炒空心菜(不黑的秘密)
做完所有菜才拍照,时间长了有点黄,刚出锅那会的确是翠绿的 #晚餐•2018年5月23日#
2018-05-23
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冬菇红枣蒸鸡
#晚餐•2018年5月23日#
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枸杞叶猪肝瘦肉汤
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芥菜炒腊肠
嫩炒牛肉
上汤菠菜
番茄土豆焖牛肉
胡萝卜炒牛肉
爆炒包菜