肉沫豆角下饭菜
#午餐•2014年5月21日#已经一片狼藉了,家人赞叹真下饭啊,建议煸肉的时候多放点油,我直接下锅肉粘了一层,家里爱吃辣,放了六个米椒,真过瘾啊,方子好,炒豆角的时候加了七八次水,每次一点点,不错,效果显著~哈哈
2014-05-21
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手擀面
#晚餐•2014年5月20日#就用的普通面粉,南方没有那么大的菜板,擀出来的面都很短,家人觉得很好吃,筋到,就是一下锅面就成了短短的了,总得来说,很实用的方子~
2014-05-20
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干煸菜花
#午餐•2014年5月20日#按照步骤来的,怕不易熟,所以先灼了水,辣椒圈切太细了,建议切3-4cm厚度,要不然出来就没有型不好看了,家里那位品尝之后觉得可以放些辣椒粉好些,辣椒圈不入辣味,口感还行,像那么回事,嘿嘿
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自制葱油饼
#午餐•2014年5月19日#第一次和面,感觉水要少放点,因为鸡蛋里面也有水分,加了十几次面粉才弄好,胡椒粉和盐建议都是一小勺,用的是普通面粉,没有买到中筋的,家里没有平底锅,所以用炒锅的建议小火,要不然一下就糊了,我觉得味道不错,就是感觉...
2014-05-19
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蔬菜炒面
#午餐•2014年5月17日#糖一勺感觉甜了些,不过味道不错,不腻,第二次就只放了点点糖,加了醋和辣椒酱,面过了冷水还是粘锅啊,但是面好吃,只能吃完费力点洗锅了…
2014-05-17