全麦核桃包～软欧包
放了30g的荔枝玫瑰酱做成软欧，竟然很受小朋友欢迎
2天前
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软到没朋友的芝士面包（波兰种加汤种）
做了两个小吐司+一个辫子面包，这个方子太牛了，波兰种和烫种室温一个半小时后放冰箱，冷藏8小时左右
7天前
生椰拿铁吐司
二刷，这次可能是烤箱没热够就放进去了，感觉有点皮厚+掉渣
14天前
吐司，奶香手撕面包，超级香浓
第一次做水量这么少的吐司，打面时面温31度，刚好要出门只能丢进冰箱冷藏发酵，8小时后拿出来一看好干，一度以为翻车了，没想到烤好这么美丽～刚出炉小朋友就迫不及待手撕着吃了。
05-29
桂花荔枝面包
没放老面糖桂花，放了自制荔枝酱，中种+隔夜发酵9h左右，味道很好，就是水多了点口感略扎实
05-25
酸奶黑芝麻贝果
松弛大概25-30min，整形有进步！放了25g玫瑰荔枝酱，味道不明显，下次多加一点。二发35-40分钟左右，200度15分钟
05-22
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百香果香芒果酱
配坚果欧包嘎嘎好吃啊！！
口感酥松的英式苹果司康🍎
记录：苹果司康200度20分钟，乳酪司康小红薯的方子减半，180度20分钟，下次烤之前先冷藏两个小时防塌
05-17
全家都爱的玫瑰荔枝果酱，抹面包、泡水，酸甜可口，清香0添加
这个糖量实在是太甜了……辛辛苦苦600多g荔枝熬出来就这么一丢丢
荔枝玫瑰土司
结合了小红薯另外一个方子做的，低糖盒190度22分钟，味道嘎嘎好（波兰种28度室温发90min，冷藏8h左右）
香蕉巧克力软欧包
消耗熟透香蕉……减了水量还是很粘手，成团后醒发25分钟，冷藏发酵8小时左右，拿出来回温了40分钟，整形二发，200度蒸烤5min+180度纯烤15分钟，味道很好
05-12
玫瑰牛乳贝果
200度15分钟，一发25分钟二发30分钟，整形失败但是味道非常好
小白的屁股
