薄如蝉翼的手擀馄饨皮
非常好的方子，第一次做出如此薄的馄饨皮👍
09-11
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肉夹馍，白吉馍
菜谱着实好，又做一次，依然好吃😋
08-16
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做了几个菜谱的白吉馍，还是这个菜谱的最好吃😋
08-13
潮汕牛肉汤（面）
简单味道好！
01-15
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【台式卤肉饭】最地道的卤肉饭，4步就搞定！
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2022-05-24
不出水的茴香馅，韭菜馅
看到没放葱姜觉得很适合，烙出来的馅饼有灌汤的感觉，增加了大油，味道更好。和面400克中筋粉，280克水，厨师机1档1分钟，2档1分钟，4档4分钟，软硬适中。经过测试，45克一个，四大勺馅，大小适中。需注意底部还是需要擀的薄一些，包的时候，左...
2022-05-08
豪横版爆浆黑眼豆豆
增加了奶酪，按照配方替换了淡奶油，水略多，制作过程有些粘。加了30克巧克力豆，180度18分钟。成品松软，巧克力浓郁。不错的配方
2022-04-14
和风乳酪蜜豆
二刷，180度19分钟，10分钟，上下换位置。预热烤箱忘了把装了热水的碗拿出来，一直加预热到185度，可能增加了湿度，烤好的面包格外松软。
2022-04-13
烤制时间，160度预热到180度，2分钟，180度8分钟，上下换位置，180度烤11分钟。颜色略深。
2022-04-11
村吉胜幸亲授3种造型棋盘格冰曲奇
分别做了80克，60克，50克糖粉的饼干，口感上50和60的区别度不大，都比80的口感好。巧克力面团多了5克低粉。
2022-03-27
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蒜香肠仔包
中间蒜泥黄油要多挤点，烤制在中下层，190度18分钟
2021-12-10
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第二锅，中上层，190度烤了18分钟，16分钟盖纸，底部有点糊。第一次放在中下层，完全按照方子的时间，顶部颜色深，底部非常好。
2021-09-26
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