【松脆可可曲奇】清晰花纹
是很好成型,不过好像我家糖粉不甜,可可粉苦啊,下次再调整。
2014-08-04
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蔓越莓酸奶戚风蛋糕 附手脱模方法
火候不对,烤裂了赶紧低温,觉得低温好控制,不然疯长啊,裂了后我改150度40分钟慢火烘,保住里面没有空气泡。方子不错,材料简单,口感好
2014-07-26
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迷你南瓜饼
方子很好,我又加了其他蔬菜果汁,颜色更丰富
2014-07-25
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巧克力慕斯
方子不错,不过觉得偏软是天气热么
2014-07-18
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罗宋甜面包
第一次做,还是挺成功的,我用的是中种,口感更有嚼劲,也就是面团揉好放冰箱冷藏24小时,第二天继续揉,其余步骤一致
2014-06-20
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北海道吐司
今天又做一个,温度控制更好
2014-06-07
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溏心卤蛋
吃到最后一个才想起来拍照,好吃
2014-06-02
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方子不错,烤箱速度太快,20分钟160度顶就快熟了,赶紧翻侧面烤烤,味道很棒,我在里面又多加50克椰子粉10克黄油
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馒头成形记(图文完全版)
2014-06-01
酱肉包子
#晚餐•2014年5月24日# 好吃,好吃
2014-05-24
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灌汤小笼包
#早餐•2014年5月24日# 第一次做,皮厚了点,加点生抽味道更正
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红烧鲍鱼