大笑儿的下厨房个人主页

大笑儿的作品（查看全部 26 作品）

潮汕风味炒番薯粉

做成了炒合菜，蔬菜丰富，最喜欢。 #午餐•2015年2月6日#

2015-02-06

9 0

大笑儿（北京,朝阳）
韩式烤五花肉

软糯的口感，不是那种脆口，酱料有些多，好吃，还会再做。 #午餐•2015年2月6日#

2015-02-06

10 0

大笑儿（北京,朝阳）
港式吐司

第一次开模，虽然面团很粘，但成品很好，口感也好，方子不错，要换个面粉再试。 #晚餐•2015年1月18日#

2015-01-18

26 0

大笑儿（北京,朝阳）
蔓越莓全麦黑糖面包

不知道是面粉的原因，还是揉面的问题，做了两次，凉下来都塌陷，内里湿湿的。 ( ･᷄ὢ･᷅ ) #晚餐•2015年1月18日#

2015-01-18

21 2

大笑儿（北京,朝阳）
舒芙蕾乳酪蛋糕

口感湿润，第一次做，用的7寸圆模，蛋白没有等到结薄冰，入模前面糊是较稀的流状，吃起来奶酪浓郁，还不错。

2015-01-09

3 0

大笑儿（北京,朝阳）
蜜渍金桔酱奶奶的秘方

装了两小罐，真的是直接吃很赞，泡水喝就甜味重，陶瓷锅熬酱太棒了，不怕糊锅。 #晚餐•2014年12月29日#

2014-12-29

16 0

大笑儿（北京,朝阳）
软式法棍

面相对容易揉，整形比较不易，最后面粉撒多了，但是是成功的第一款面包。

2014-12-11

2 0

大笑儿（北京,朝阳）
肉桂面包卷

除了蓬起来了，味道和松软度都很合适，后加黄油就能揉好面，好高兴。方子也好。 #晚餐•2014年12月11日#

2014-12-11

43 0

大笑儿（北京,朝阳）
红糖红枣酸奶司康（超好味啊啊啊）

自制酸奶无糖，容易做，扑鼻的红枣香气，味道上属于无甜型的，内里稍太湿。

2014-10-22

2 0

大笑儿（北京,朝阳）
白萝卜白菜汤

自己掌握着调味，加点仙贝，好喝。 #晚餐•2014年10月9日#

2014-10-09

34 0

大笑儿（北京,朝阳）
【小嶋老师】杂莓巧克力玛芬蛋糕

最后成型的面糊有些厚，不知道应该是什么样，第一次25分钟也没有熟透，放回上层10分钟才好，还不错。

2014-10-09

2 0

大笑儿（北京,朝阳）
巧克力麦芬

没有泡打粉和苏打粉，好实心，健康着吃吧。夜宵。

2014-09-29

2 0

大笑儿（北京,朝阳）