牛奶软面包
第一次做味道很不错，超软的面包，算成功了！
2019-09-08
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花开富贵虾（蒜蓉粉丝开背虾），超详细图文步骤！
非常好吃！我是把佐料炒了一下在蒸的
2019-08-25
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椰蓉面包（零失败简单又快手）
交作业，我用厨师机揉面30分钟，卖相不好，味道不错，感谢分享
2019-08-21
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怎么检测酵母活性
测试了开封的酵母，左一过期了两年多的安琪酵母500G，中间的是近期去超市买的安琪小包装15G酵母，右边是前年开封的安琪耐高糖酵母100G。发了15分钟如下图！中间刚开始还冒泡后面就没见消息了！应该说过期力度还大一些还可以用？
2019-08-20
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还有半年过期，检测了一下果然是失效了难怪我的面包发不起来
2019-08-19
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普通面粉早餐包
为什么二发没发起来，考出来有点干没蓬松，有点像吃馒头的感觉！里面组织太厚实，哪个步骤错了！
2019-08-15
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戚风蛋糕卷
为什么没老师卷得那么肥美！
2019-08-14
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4寸中空戚风蛋糕
还在烤中！方子很棒
2019-06-24
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小面包-小餐包
没滚圆，没有出手套膜！味道还可以！算成功了吧！
2018-10-16
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玛格丽特饼干（蔓越莓版）
为啥那么疏散呢？分量太大了！
2018-08-08
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最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）
面团加了黄油还是粘手，揉了揉很久依然粘手是什么问题呢！揉不出手套膜！但是考出来的组织不蓬松！
2018-06-24
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玉米油版一次性发酵吐司
为何我面包机揉面了50分钟拿出来面团沾手又摔了几次又揉面10多分钟，然后自然发酵也才3分满，后又烤箱发酵1小时也才达到这个位置都没有满磨具，是哪里做错了么都按配方来着！
2018-05-18
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泪︶ㄣ
