很好的方子，用淡奶油的油脂代替了黄油，还特别香！烤出来松松软软的，有别于普通的玛芬蛋糕硬实的口感。家里烤箱温度偏低，180度25分钟还没有上色，不过熟是已经熟了
2022-06-26
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很好的方子，完全不需要减糖，我觉得甜度正好！烤出来的高度在4.5cm，没有达到5厘米，可能是因为用了油纸，出炉后没有倒扣的原因～由于冷却后表面有一点塌陷，因此底部的组织有点沉积，但是上半部分还是很松软哒～
2020-07-09
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很好吃，没有加小苏打肉也很嫩，要买好一点的肋排哦～就是太咸了，只放了10g的豆豉还是咸～口味清淡的豆豉还要少放一点～
2020-04-30
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黄油等比例替换成了玉米油 低筋面粉中替换了20%的杏仁粉，烤出来的蛋糕好香哦～ 原方面糊太稠了，可以额外加10g水稀释一下～ 用的是无糖酸奶，细砂糖还是只加了30g，不喜欢太甜的可以这么操作，而且在蛋糕表面还撒了些果干，可以增加甜度的～ 该...
2020-04-11
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苹果馅里的糖只加了15g，因为今年的苹果真的好甜呢～所以炒苹果的时候可以尝一下味道，根据填度来加糖。 此外还加了半个柠檬的汁，甜甜酸酸还有柠檬香气，非常好吃。 淀粉水可以不加，因为苹果炒出汁水后没多久就会自己收汁了
2020-03-27
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没有放蜂蜜也很好吃的 盐只要撒上薄薄一层就好了，不然会太咸。喜欢黑胡椒的可以多撒点。 先中小火煎，煎至表面微微泛白时就可以翻面。翻面后很快就会熟的，此时掌握不好时间的话，可以用小火煎。
2020-02-18
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因为蔓越莓很甜，所以少加了5g糖～ 没有淡奶油，用牛奶替换了～ 天冷的时候只要冷冻半小时即可，不需要一个小时～ 切片厚度0.5cm能做42块～ 非常好的方子！
2019-11-17
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配方还是可以的！ 注意蛋液一定要回至室温，且少量多次加入，否则极易造成水油分离！ 不过即使水油分离了也不要紧，面粉加入后搅拌一下，最终成品也是ok的！
2019-11-11
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*媛媛o(^0^)o
