完美香蕉松饼‼️(零添加零失败)
还是很完美的,得益于好方子➕新的不粘锅,不粘的不粘锅真的是太重要了
2020-03-22
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新手简单详细卷蛋糕教程
第一次成功的蛋糕卷,mark一下
2020-03-14
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苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作
不错不错,下次试试鲜肉的,话说鲜肉的不会留汁水吧?
2019-08-23
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宝宝鲜虾胡萝卜肠
第一次用模具做,真是很好用,这模具买的值,省事不少。就是玉米淀粉放多了,感觉成品没那么Q弹,下次少放玉米淀粉
2019-08-12
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草莓溶豆(淀粉稳定蛋白法)
挤的还行,成品有点消泡,整体满意
2019-08-05
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酸奶溶豆(蛋白溶豆)
孩子很爱吃,裱花嘴很重要
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[记录]亲子卡通饼干(儿童,新手适合)
方子很好,又减了些糖,依然好吃。就是好像没看到加鸡蛋的环节,凭借以往的经验,加到了黄油里,很好融入,给宝贝做了200块饼干……老腰已废#卡通饼干#
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宝宝零食—酥香小馒头
没有泡打粉,结果就是硬……都让大人吃了,话说这泡打粉效果这么好么
2019-04-19
宝宝蛋香饼干
第一次做,成功#宝宝零食#
2019-03-16
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基础泡芙
方子很好,用了很多次了,就是刚放鸡蛋液的时候不好搅拌,别灰心,搅拌一会就自动吸收了,哈哈 另外做了卡士达酱做内馅儿,还放了芒果肉,味道还是不错,就是没有奶油那么轻盈 #早餐•2016年7月13日#
2016-07-13
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蛋黄酥 Danhuangsu
油酥没做好,有点硬了……一次做了两倍的量,有点多了,感觉没等做完皮子就有点干了,但是做少了厨师机和面又不行,好纠结,有没有好办法?求推荐 #早餐•2016年6月26日#
2016-06-26
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很成功,我放了差不多4个鸡蛋,可能是天气冷的原因,面总是偏干 #早餐•2016年2月2日#
2016-02-02