清明必吃的艾草青团
第一张图没看着蒸,蒸过头了,第二张蒸的过程中时不时开下盖放气,所以保持的很好,艾草用了450克,粉也一样,澄粉用了90克,糖和油都减了,包的是豆沙咸蛋黄馅,吃两个已经很饱很饱了
2024-04-10
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口感绝佳的红豆沙
减糖版,非常的方便快捷,不用十分钟就炒好了,记录一下,豆250克,用小砂锅煮两次各3至5分钟,倒掉水后再满水用中大火煮至水干,然后直接在砂锅内加100克麦芽糊和30克黄油,用料理棒打至自己满意的状态后转不粘锅炒,分两次加入70克油,起锅前加...
2024-04-09
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完美裂纹~百分百成功的超好吃奶香司康(禁止搬运)
做了小小的一个,外脆里软,放的是牛奶,但是感觉还是有点干,在叠面的时候再加了一点,烤完口感单吃还是有点干,下次再加多点牛奶
2022-11-20
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粤式生炒骨❤️好下饭
吃完才记得拍照,小宝喜欢刚煎起来的时候
2022-11-06
土豆丝饼
平底锅煎的,不放面粉不放鸡蛋,成型的关键在于摊薄一点,多油一点,一面煎到金黄后一颠就整块饼反过来了,宝贝们说秒杀外面卖的薯饼
2022-05-05
希尔顿首次公开配方 🍪逸林大曲奇
由于怕甜,最后又加多了麦片下去,口感较干,下次再战
2022-04-09
温州年货~酱油肉 数字化定量制做♨️ 颠覆传统腌制的改良版
期待
2021-12-06
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吮指罗氏虾
味道棒极了,又解锁了吃虾的方式
2021-10-14
爆炒牛肉
已经有外面饭店的味道了
2020-05-31
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麻薯面包(超简单木薯淀粉版,无需预拌粉)
一次成功,但有几个底部凹进去,这是什么原因呢
2020-05-20
日式芝士蛋糕
还算成功吧,回缩的较戚风厉害点
2020-05-11
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零失误的6寸古早蛋糕
成功,可能刚开始的时候油温过高,导致有一点点面糊在蛋糕体内形成了果冻状
2020-04-13
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