茶语-7的厨房

青岛特色：墨鱼饺子 

#晚餐•2022年10月30日#好吃不过饺子😆nice

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超好吃的烤羊排烤箱版 

很好的方子，简单美味，翻面时记得也要刷点油哈

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2021年11月22日 

双色馒头。毛毛虫，树叶，玫瑰花，双色花卷… 最近迷点上了发面食品的制作，经过多次实验摸索终于找到发面的诀窍——醒。基本点要盖盖儿置有暖气的室温醒发20+分钟。 附方子的和面比例：白面：200白面+2酵母+不很烫手的温水110；紫面：将白面团...

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网红日式冰乳酪蛋糕『奶酪蛋糕』芝士控 

周日下午茶之日式冰乳酪蛋糕，细腻柔软如云朵。下次再做换个小模具；另外要注意夹馅时切个断层，不然一压奶酪全挤出来了。娃今儿回学校，带了4块给闺蜜，下周听反馈意见。

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炸糖糕 

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懒人快手抱蛋煎饺 

黄瓜虾仁煎饺+皮蛋瘦肉虾仁煎饺，给早起上学的娃吃。昨天冬至的饺子特意多留了几个今早做煎饺，完美！ps. 做煎饺还是肉的好吃。#早餐•2019年12月23日#

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妈妈教炸的红薯丸子 

早上剩的地瓜，攒了个地瓜丸，好吃。下次准备用糯米粉试一下。 #午餐•2018年10月14日#

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地锅鸡，教你贴饼子好吃的小技巧~ 

高仿董小姐地锅鸡，好吃的很呀。汤汁收没了，还有地锅特有的干烧味儿，很赞。 #晚餐•2017年12月18日#

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油泼扯面【曼食慢语】 

老公生日，早上扯了六根面条🍝。第一次做，比较成功，美中不足的是下出来早了点，面有点凉了。 #早餐•2017年12月8日#

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《澄沙之味》铜锣烧的灵魂——红豆沙 

《澄沙之味》版红豆沙，省略了糖水与红豆羞涩漫长的相恋过程，从内容到形式都美极了，干吃就很好吃了。我要用她做铜锣烧、做红豆派、做豆包…… #午餐•2017年12月3日#

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榴莲戚风 

减糖5减油5后感觉面糊太干，又加了点牛奶，做了两个小萨瓦林。烤好后蛋糕会高出模具3公分的样子，冷却后会回缩一点。成品有淡淡的榴莲味道，下次想把榴莲做成夹心馅料的。总体很赞！好方，值得推荐！ #午餐•2017年12月1日#

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芒果班戟 

中秋节的晚餐加个甜点。 #晚餐•2017年10月4日#

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