曦妈爱下厨的厨房

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广东,广州 广东,广州 2014-05-22 加入
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唯,美食不可辜負…

曦妈爱下厨的菜谱 查看全部 6 菜谱

曦妈爱下厨的作品 查看全部 10 作品

  • 百香果钵仔糕

    百香果钵仔糕 

    #下午茶🥞#稍微改了一下配方

    2021-10-06

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  • Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)

    Q弹椰汁千层糕(马蹄糕) 

    方子很好,口感很Q弹,一口下去能同时食到马蹄味,牛奶味和椰汁香,不算太甜,合适~因为新手小白,家里锅小,不敢改方子,做了3碗,建议新手用这种透明玻璃饭盒蒸比较好把控每层的均匀度#下午茶#

    2020-08-17

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  • C记卤牛腱(可能是最简单的卤制法)

    C记卤牛腱(可能是最简单的卤制法) 

    折腾一次蛮耗时间,但绝对是真爱

    2018-08-05

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  • 卤牛腱

    卤牛腱 

    2018-08-05

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  • 盐焗鹌鹑蛋

    盐焗鹌鹑蛋 

    之前第一次做买不到海盐用食盐代替的(图4),味道不错,就是盐比较容易粘,这次专门买了粗盐(见图3).因为炒好也需要放置一下才吃,所以我炒好以后会拿个多余的电饭锅胆先铺一层盐,再放蛋最后把盐盖上,这样余温的热力可以更好渗透进去,也可以早点吃到...

    2018-06-09

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  • 烤猪颈肉(烤箱版)

    烤猪颈肉(烤箱版) 

    烤箱真的是适合懒人的好东西,第一次做,感觉还是有点湿润,再干一点更接近烤的感觉可能口感会更好一些 #晚餐•2018年5月29日#

    2018-05-29

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  • 手抓饼

    手抓饼 

    家里材料不足,只有青瓜和鸡蛋,味道还可以,不过我买的甜面酱比较咸,不甜( ̄∇ ̄)

    2018-04-26

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  • 冰糖柠檬

    冰糖柠檬 

    比较怕酸,100g/个柠檬放了3个,300g/包太古单晶冰糖放了2包~静待花开( ̄∇ ̄) #下午茶#

    2018-04-25

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  • 芝麻糊

    芝麻糊 

    图1研磨后的芝麻粉+糯米粉 图2搅拌后加入了少量奶粉,所以颜色淡些 图3 成品,挺细滑的

    2018-04-17

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  • 《Tinrry下午茶》教你做糯米糍

    《Tinrry下午茶》教你做糯米糍 

    收藏这个菜谱很久了,今日终于变成实物😝😝即兴想整,估唔到街市d粮油铺一间就基本买齐材料👍🏻👍🏻睇住视频整,感觉比较稀,追加了d糯米粉,其实多加了!🙈🙈🙈办公室d架餐唔系好齐全,忽略没有摆盘的卖相[捂脸][捂脸]不算好食,但也不难食😂😂感觉芒...

    2017-04-10

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