1.面粉300g，酵母3g，盐3g，温牛奶160ml，鸡蛋1个，也可再放2g小苏打，20g食用油，我没放 2.揉成光滑面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜，发酵至2倍大 3.第二天早上拿出，案板上撒面粉擀成1cm厚长方形，切成2cm长条 4.两两...
2020-03-03
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河豚步骤 1，洗干净，彻底的 2，肝的尖尖剪掉，肝上的皮撕掉，冲一下 3，肋冲一下 4，皮洗干净，温开水烫一下洗干净不粘手，再反过来 5，多洗几遍 6，肝剪成小块，不放油，下锅，大火煎，起锅 7，放入豆油，放入切碎的生姜葱，竹笋，料酒，翻炒...
2020-02-28
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杏鲍菇切条，水开焯2分钟捞出备用，起油锅加入葱蒜炒香，分别放入杏鲍菇，木耳丝，胡萝卜丝，青椒丝，2勺生抽，适量老抽，醋，盐，鸡精（可放可不放），糖，最后加水淀粉勾芡起锅。
2020-02-23
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里脊肉切条➕一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺生粉➕一茶匙胡椒粉腌制30分钟，裹面糊（生粉➕面粉➕鸡蛋）下油锅炸，捞起后，调酱汁（半个番茄碎末➕番茄酱➕一茶匙糖➕半茶匙盐），下炸好的里脊条，颠锅让肉条裹上酱汁，出锅撒黑芝麻点缀杨文娟
2020-02-23
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