大兔子初二的爹爹的厨房

黑白巧克力慕斯 

巧克力买少了，黑巧层颜色不够深，白巧层可能含奶量多，同等吉利丁没有上层那么凝实。最后脱模的时候让我吹化了。 #慕斯#

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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控 

顶边裂开没太大影响，泛油了颜值还不错。可惜抹茶的没原味好吃，更没巧克力好吃，估计是抹茶中和糖，没那么容易甜了。

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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控 

又做了一次，抹茶的，这次把液体过筛了，细腻很多。绿色的我就没烤成哪种焦糖色。不过这次有个问题，那个边，有一圈裂开了。之前烤那次没这问题，就多放了点抹茶粉，放了20g。烤箱温度高了？放错层了？中下偏上层，导致表皮烤大了。有知道的可以告诉我。 ...

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奥利奥双层芝士蛋糕 

本来想做个8寸，结果饼干底弄好了才想起来就一个8寸模具，巧克力层就烤了个6寸，家里也没有巧克力粉，刷了点蓝莓酱上水果吧。菜谱不错，简单明了，芝士怎么做都好吃，哈哈。 友情提示，饼干底别怕会散，千万别压太严实，我这用刀切都费劲😂

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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控 

好甜的可以把糖加到90或者120😂，搅拌的时候有些气泡，不知道是不是打大发了，过筛能解决气泡问题。冷藏一晚上颜值真不错。菜谱满分。#早餐•2022年4月14日#

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午餐•2021年12月8日 

羊后腿，牛里脊，猪五花，大虾，海螺，茧蛹，干料，蘸料，小配菜。算是东北小烤肉，一双筷子三张嘴。#午餐•2021年12月8日#

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比光明招侍所还好吃的“烤乳鸽”（烤箱版） 

看了好多菜谱，我觉得鸽子这么小，不用煮一下吧，虽然可能是去腥的，所以我觉得腌制的味道应该更好。最后选择了这个菜谱，很靠谱。鸽子烤出来香味，家里的狗子就受不了了，哈哈哈。发现鸽子在烤箱里面方向不好控制，所以最后上色不那么均匀，希望大家烤的时候...

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孜然烤羊排 

虽然家里没有孜然辣椒，但是馋了饿了，就得折腾起来，还好有椒盐。菜谱不错，做出来外面有一小层薄薄的脆壳，里面肉还很多汁。 #羊排#

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红烧猪蹄 

大火十分钟，转小火60分钟。完美～

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锅包肉 

这个菜谱很少人用，但是我感觉这个真的很地道正宗。综合了两个菜谱做出了最让我满足的锅包肉。感谢。

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锅包肉 

最爱的一道菜，疫情期间闲来无事，反复的尝试，终于做出了一道完美的东北锅包肉。菜谱很好。我自己也略做了改动。 有时候幸福可以很简单，二十块钱的里脊肉带来的不仅是满足，还有诸多回忆。

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俄式酸黄瓜 

挺好吃，不过和超市买的有点差别。没有那么酸，黄瓜吃的时候外层有点萎缩的那种感觉。我用的小个的旱黄瓜崽儿，没有切，用的整根的。

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