酒酿圆子
之前在国际市场看到了酒酿,一时兴起想做酒酿圆子就买了小汤圆。今天做的时候才知道还需要藕粉这么高级的材料,买的酒酿也是贴主不推荐的玻璃瓶装酒酿,果然味道有点酸了。不过很久没吃到了,还是很激动~
2016-02-07
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三文鱼炒饭
2015年11月26日 感恩节午餐,做于Morgan。没有铝纸,只好用微波炉把三文鱼煮熟,竟也还行。没有pepper, 只用了basil。一直以来爱brown rice胜过白饭,这次也用的brown rice。 炒的时候加点酱油,最后出锅...
2015-11-27
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秘制红烧肉
拉拉啦 #晚餐•2015年4月8日#
2015-04-09
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小鸡炖蘑菇
熬了一个半小时好久啊。但做出来的味道超级赞,等这么久时间完全值!没有桂皮,只放了八角,还是很香。也没有粉条。在超市随便买的chicken filet和蘑菇,虽比不上国内带骨头的,已经很满足了。不过不大懂要把鸡肉先烫再炒再炖的必要,会不会反而...
2015-03-28
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广式腊味煲仔饭
没有砂锅,用煮pasta的铁锅煮的。放的不是腊肠,是邓荣买的寮香肠,煮熟以后膨膨肥肥的,会流黄,自带姜味。没有油菜,用的菠菜。饭比较少,最后有点粘锅。鸡蛋也熟得很快,没有溏心T T感觉姜有点多余,下次可以试试煮香肠的时候放,然后取出来。调味...
2015-03-09
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超级下饭菜--金针菇日本豆腐
用了一条日本豆腐,半包培根和半包金针菇。手边材料有限没有勾芡,最后焖那一下没必要,反而让下面的金针菇焦了。两勺蚝油和酱油果然多了,每个各一勺足矣。 #午餐•2015年3月8日#
2015-03-08
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香菇炒鸡肉
做得不错~不懂为什么鸡肉要比香菇先放。鸡肉炒久了很柴,不知道怎么能够改进。我另外放了酱油提味。感觉再加点黄酒会更赞!#晚餐•2015年2月15日#
2015-02-16
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2015年02月15日
真的很好上手,食材准备好后一下子就做出来了。就是我不大会切大蒜,切了好久。超市没买到料酒和生粉,所以没能尝试一下勾芡-_-调味料只用了混合胡椒,酱油,蚝油。不过感觉有点过咸,可能是腌的时候酱油放多了。#晚餐•2015年2月14日#
2015-02-15
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泰式咖喱牛腩
2014-07-27
海鲜姜汤米面
2014-07-05
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奶油起司焗蟹 型男大主厨 阿基师