宫保鸡丁(家常版)
把胡萝卜换成了洋葱。口味层次很丰富，喜欢~ 不过打算下次做腌制时不放蛋清、碗汁里淀粉减量，感觉酱汁会更干净一点。 #鸡肉#
2022-10-14
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猪肉生姜烧 2.0版
猪肉切的是粗丝，裹了玉米淀粉，卷心菜稍微蒸了一下垫在下面，成品很嫩很鲜香~ 不过不知道是不是手法的问题，炒猪肉的时候有点粘锅。 #日式# #猪肉#
2022-10-08
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陈皮红豆沙
没有砂锅，用了dutch pot（搪瓷锅？），虽然煮的时间比食谱里更久但出沙的程度还是比我理想的要缺了一点点。不过味道很好，陈皮是点睛之笔。 #甜品甜点#
2022-08-19
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豌豆牛奶浓汤
没有加薄荷叶，用燕麦奶代替了牛奶，成果相当清爽美味。是很填肚子的西式浓汤，我个人非常喜欢。搭配梳打饼或者面包也不错。 #西式# #汤羹#
2022-08-16
Xindi
