cipher的厨房

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2011-12-30 加入
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cipher的菜谱 查看全部 1 菜谱

cipher的作品 查看全部 19 作品

  • 烤茄子

    烤茄子 

    放了孜然粉、花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、老干妈、千禾生抽、油,居然还是淡了,调料口味要更重一点才行啊

    2018-09-01

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  • 超级好喝的萝卜汤

    超级好喝的萝卜汤 

    2018-08-17

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  • 羊肚菌酿肉

    羊肚菌酿肉 

    2018-04-01

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  • 煎蛋(太阳蛋的做法)

    煎蛋(太阳蛋的做法) 

    挺简单的 每次都成功

    2017-10-02

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  • 清蒸真鲷

    清蒸真鲷 

    听说真鲷还是刺身比较好吃。清蒸的话,肉质有些不够细嫩,但是确实不腥气,肉都是块状肉。

    2017-09-02

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  • 小甜蜜酱焖籽乌鱿鱼

    小甜蜜酱焖籽乌鱿鱼 

    籽乌还是有点硬,影响了口感,吃不出包浆的感觉。没有红烧酱,放了千禾的生抽和老抽,以及一点BBQ烧烤酱,马铃薯挺好吃的。

    2017-08-28

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  • 黄油煎松茸

    黄油煎松茸 

    就是蘑菇的味道,吃个营养吧...

    2017-08-16

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  • 红烧油面筋塞肉

    红烧油面筋塞肉 

    用千禾的生抽老抽做的,味道杠杠滴,就是每个油面筋里肉塞的有点多,肉吃起来有点略柴,也有可能是我没拌好。

    2017-07-25

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  • 土豆火腿焗饭

    土豆火腿焗饭 

    用的片状cheese 完全没有拉丝效果 但总的来说还是很好吃的 两盆家人全吃光了

    2017-07-22

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  • 纸牌屋烤肋排

    纸牌屋烤肋排 

    180度中火 反面 30min 正面 30min 上层 正面15min 反面10min 烤焦 虽然用了大蒜腌制 但仍觉得有点小腥

    2017-07-18

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  • 烤鳕鱼

    烤鳕鱼 

    银鳕鱼正反面抹盐稍腌制,烤箱预热180度上下煎10分钟。超过10分钟的都会老,不知道菜谱里那些15、20、25的方子烤的是什么鱼。另外腌制时盐可少放点,因为直接在鱼肉上腌的,容易过咸。

    2017-07-17

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  • 2017年07月17日

    2017年07月17日 

    1.马头鱼除内脏和鳃;2.给马头鱼正反面抹盐,放置30min,由于马头鱼是带鳞煎的,所以盐要多抹点;3.平底锅加热,下锅正反面煎

    2017-07-17

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