午餐•2014年9月25日
新配方的蜂蜜胡萝卜吐司。蒸熟萝卜、捣碎,配料,和面,因为天气转凉反复等待发酵……等了一宿,幸亏没有心急鲁莽……最后得来了一个器盒充满,煊松香软的吐司,比想象的好。 #午餐•2014年9月25日#
2014-09-25
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豆沙蛋黄酥
豆沙蛋黄酥,没有黑芝麻只有白芝麻,只要是香香的蛋黄,就能做出好味的酥。
2014-09-02
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巧克力坚果饼干
家里没有巧克力粉,也没有坚果,用类似高乐高冲饮粉和燕麦代替,似乎也不错:)
2014-08-11
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酸奶蛋糕
咋就开花儿了呢?
2014-06-21
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蛋香十足の海绵杯子蛋糕,伴手礼好选择。
第三次作业,可以批量生产。果干使用的是切碎的葡萄干,比碎核桃,黄桃丁口味好。
2014-06-17
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100克低粉配5个鸡蛋…So…3个鸡蛋配60克低粉会更松软些,对不对?
2014-06-12
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早餐•2014年6月12日
俄式奶油烤杂拌(无肉版):1.杏鲍菇放多了味儿有点冲。2.土豆和胡萝卜可以再炖得软烂些。3.白汁收干些更好。第一次做,再接再励!!! #早餐•2014年6月12日#
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牛奶布丁
发现放全蛋不把蛋清分离出去的话,做好后就会有比较大的蛋腥味儿。这分析可对?
2014-06-06
Crèmebrulée。法式烤布雷。焦糖布丁。
为了健康,砂糖可以加得更少些吗?
午餐•2014年5月29日
本来要做的是“面包布丁”,可最后做成了“布丁面包”。 #午餐•2014年5月29日#
2014-05-29
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