zz琴的厨房

zz琴的厨房

2014-05-28 加入
设置个人信息
  • 奶黄包的奶黄馅

    奶黄包的奶黄馅 

    用这个方子做的奶黄酥,刚烤好,好好吃啊,我减了一半糖,不爱吃的很甜,这样刚好!

    2014-08-28

     6   0

  • 老式赤豆棒冰

    老式赤豆棒冰 

    我也来试试红豆棒冰,不过我只放了一点点糖

    2014-07-17

     14   0

  • 葱油椒盐花卷

    葱油椒盐花卷 

    做好了,加了黑胡椒粉,很香,很松软,我用了150克低粉,150高粉混合的

    2014-07-09

     3   0

  • 手煮奶茶

    手煮奶茶 

    用了福建尤溪红茶叶,平时泡的时候觉得很香,就拿来试试煮奶茶,加了伊利纯牛奶,煮出来真的很香很好喝,我还加了点水,我喜欢淡点的味道

    2014-07-08

     13   2

  • 培根乳酪小面包

    培根乳酪小面包 

    话说昨天一盘子吃完,今天又撸了一盘子,多加了番茄酱沙拉,昨天的味道很好,期待今天的

    2014-06-13

     8   0

  • 培根乳酪小面包

    培根乳酪小面包 

    没烤之前,做了一半的量,减了一点水,黄油换成橄榄油,刚出炉,还没尝,明天当早饭

    2014-06-12

     8   1

  • 北海道牛奶吐司(100%冷藏中种法)

    北海道牛奶吐司(100%冷藏中种法) 

    内部组织非常好,第一次做吐司,这个方子很好,放冰箱没有变大,我拿出来室温发酵2倍大再做的,不知道味道如何,明天再尝

    2014-06-10

     5   1

  • 迷你肠仔小面包

    迷你肠仔小面包 

    我感觉配方水多了,我后来又加了20克高分,黄油换成橄榄油10克,刚出炉,我还没吃,感觉组织不错,期待好味道

    2014-06-10

     9   1

  • 午餐•2014年6月6日

    午餐•2014年6月6日 

    #午餐•2014年6月6日#杭州的翠华味道没有香港的好,而且价格也偏高了,城西银泰人气不行,太冷清了

    2014-06-06

     28   0

  • 2014年06月04日

    2014年06月04日 

    #早餐•2014年6月4日# 昨晚又动手了,第一次做面团很粘,所以配方减了40克水,然后黄油没加,凭感觉倒了点橄榄油,烤的太久了,上色有点深,出炉后我拿湿布盖了下,表皮就软了

    2014-06-04

     30   0

  • 午餐•2014年6月1日

    午餐•2014年6月1日 

    #午餐•2014年6月1日#酒店的早餐,好丰盛

    2014-06-01

     39   0

  • 早餐•2014年5月31日

    早餐•2014年5月31日 

    #早餐•2014年5月31日#

    2014-05-31

     28   0

  • 葱花肉松吐司-松下/panasonic面包机版

    葱花肉松吐司-松下/panasonic面包机版 

    #午餐•2014年5月30日# 为什么排气之后面团变的很粘,完全不能擀,只好揉成小团,结果烤出来就变成葱花肉松饼了,真的是饼,不是面包,好伤心

    2014-05-30

     9   0

  • 鱼香肉丝

    鱼香肉丝 

    没有放红椒,味道不错,酸甜可口,很下饭

    2014-05-29

     4   0

  • 2014年05月28日

    2014年05月28日 

    #早餐•2014年5月28日# 感觉面团含油量很高,揉的时候满手都是油,我减了40克水,刚出炉,看着组织还可以,晚上就不吃了,明天再吃

    2014-05-28

     15   0