奶黄包的奶黄馅
用这个方子做的奶黄酥,刚烤好,好好吃啊,我减了一半糖,不爱吃的很甜,这样刚好!
2014-08-28
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老式赤豆棒冰
我也来试试红豆棒冰,不过我只放了一点点糖
2014-07-17
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葱油椒盐花卷
做好了,加了黑胡椒粉,很香,很松软,我用了150克低粉,150高粉混合的
2014-07-09
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手煮奶茶
用了福建尤溪红茶叶,平时泡的时候觉得很香,就拿来试试煮奶茶,加了伊利纯牛奶,煮出来真的很香很好喝,我还加了点水,我喜欢淡点的味道
2014-07-08
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培根乳酪小面包
话说昨天一盘子吃完,今天又撸了一盘子,多加了番茄酱沙拉,昨天的味道很好,期待今天的
2014-06-13
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没烤之前,做了一半的量,减了一点水,黄油换成橄榄油,刚出炉,还没尝,明天当早饭
2014-06-12
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北海道牛奶吐司(100%冷藏中种法)
内部组织非常好,第一次做吐司,这个方子很好,放冰箱没有变大,我拿出来室温发酵2倍大再做的,不知道味道如何,明天再尝
2014-06-10
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迷你肠仔小面包
我感觉配方水多了,我后来又加了20克高分,黄油换成橄榄油10克,刚出炉,我还没吃,感觉组织不错,期待好味道
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午餐•2014年6月6日
#午餐•2014年6月6日#杭州的翠华味道没有香港的好,而且价格也偏高了,城西银泰人气不行,太冷清了
2014-06-06
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2014年06月04日
#早餐•2014年6月4日# 昨晚又动手了,第一次做面团很粘,所以配方减了40克水,然后黄油没加,凭感觉倒了点橄榄油,烤的太久了,上色有点深,出炉后我拿湿布盖了下,表皮就软了
2014-06-04
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午餐•2014年6月1日
#午餐•2014年6月1日#酒店的早餐,好丰盛
2014-06-01
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早餐•2014年5月31日
#早餐•2014年5月31日#
2014-05-31
葱花肉松吐司-松下/panasonic面包机版
#午餐•2014年5月30日# 为什么排气之后面团变的很粘,完全不能擀,只好揉成小团,结果烤出来就变成葱花肉松饼了,真的是饼,不是面包,好伤心
2014-05-30
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鱼香肉丝
没有放红椒,味道不错,酸甜可口,很下饭
2014-05-29
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2014年05月28日
#早餐•2014年5月28日# 感觉面团含油量很高,揉的时候满手都是油,我减了40克水,刚出炉,看着组织还可以,晚上就不吃了,明天再吃
2014-05-28
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