张瀚文-爱喵喵的厨房

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上海,徐汇 游戏美术设计师 2014-05-28 加入
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张瀚文-爱喵喵的作品 查看全部 11 作品

  • 黑椒鸡肉比萨(君之配方)

    黑椒鸡肉比萨(君之配方) 

    昨天做的……最后放到盘子上的时候总是整不好型……馅料处理过还是有点湿,披萨不用揉出膜也很好吃,朋友觉得棒棒的,再接再厉!哦吼吼吼 #晚餐•2016年4月25日#

    2016-04-25

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  • 菠萝包

    菠萝包 

    最后一次发酵放在电暖气上,然后就变成大饼了……我觉得这个方子水分太少,百分之50的水很难揉出手套膜,我用了将近百分之70……一开始和泥是崩溃的,出膜的时候是开心的,嗨森 #晚餐•2016年4月25日#

    2016-04-25

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    张瀚文-爱喵喵 张瀚文-爱喵喵 (上海,徐汇)
  • 私房香辣猪蹄๑

    私房香辣猪蹄๑ 

    因为是四川买的辣椒太辣,所以并没有放那么多,猪蹄煮了一个小时已经软软了。

    2016-01-17

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  • 《Tinrry下午茶》教你做香草泡芙

    《Tinrry下午茶》教你做香草泡芙 

    为了消耗淡奶油,所以用的奶油夹心,也很好吃,冰冰凉,制作面糊我竟然加了7个蛋,因为鸡蛋实在太小了……可能因为土鸡蛋蛋黄大的缘故,用了290克的鸡蛋,最后还不是特别的湿,面糊的温度都已经没了,做了一桌子,男朋友吃饭后来说,就没有草莓味的吗……...

    2016-01-17

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  • 不塌不皱的光滑圆润版纸杯戚风(内含减糖版宝宝可吃)

    不塌不皱的光滑圆润版纸杯戚风(内含减糖版宝宝可吃) 

    打发奶油未完成打蛋器就坏了……幸好还可以成型。第一次打发奶油边打边吃,哈哈哈哈~上色的时候一定要盯着啊!一不小心就会糊……T^T配方很好,棒棒的

    2016-01-09

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  • 孜然烤翅

    孜然烤翅 

    做了好几次了,补一张。味道好吃

    2015-12-27

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  • 花生酥

    花生酥 

    没有花生,换成榛子,前几天做了不用黄油用色拉油的方子,只能说各有各的好处,每次用黄油我都感觉手忙脚乱。最后搅拌到一起的时候怎么也不成团,只能用手搓成一个个的小球,总算还成功

    2015-12-26

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  • 《Tinrry+》蔓越莓曲奇(超简单曲奇配方)

    《Tinrry+》蔓越莓曲奇(超简单曲奇配方) 

    这个方子的量实在太大了,烤了好几锅,第一锅有点焦,自家烤箱设定在150刚刚好。满屋子都是香味啊

    2015-11-23

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  • 《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)

    《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程) 

    第一次尝试用烤箱做蛋糕,还算成功吧,就是35分钟略短,我烤了40几分钟里面还是稍许湿润了一些,而且一开始就开裂了好伤心…蛋糕没有收腰还是很欣慰的,我自己很喜欢吃啊!

    2015-11-22

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  • 黯然销魂苦瓜奶昔

    黯然销魂苦瓜奶昔 

    午夜饮品:苦瓜奶昔,只能说口感相当的……刺激,不过肯定比直接下咽苦瓜强太多,去去火气还是不错的~

    2015-11-20

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  • 白粥【煮粥技巧大公开】

    白粥【煮粥技巧大公开】 

    软软糯糯很好吃,特别适合没有胃口的时候。 #晚餐•2015年11月19日#

    2015-11-19

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