JuiceTea的厨房

层层酥—蛋黄酥 

#早餐•2017年10月6日#

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2017年03月02日 

味道很好 用的婴儿奶粉 很香 就是太硬了 而且只到140度额 是不是温度计有问题？

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2017年03月02日 

啊哈哈哈 零失败的奶酥 #早餐•2017年3月2日#

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香橙蛋糕 

用血橙做的 看起来像番茄吧 哈哈哈！ #早餐•2017年3月2日#

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终极巧克力大cookie（奇普）——德国Meggle黄油试用 

很明显…我烤过了 好伤心啊 #早餐•2017年2月11日#

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2017年01月29日 

好吃的不要不要的！！！做小一点更可爱～放了黑加仑也不错哒 #早餐•2017年1月29日#

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抹茶杏仁曲奇（超快手） 

新年给亲戚的伴手礼 因为需要送好几家所以在原有的基础上增加了20%的量 根据自己的喜好减去了黄油 和糖的量 棒棒哒！ 1 做抹茶杏仁饼干的时候黄油软化后打法到蓬松 出来的饼干比较酥 为了增添一些花样等同的抹茶粉换了可可粉 但是黄油化成了液...

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早餐鸡蛋杯 

家里没有圆形的纸杯 就先用这个代替啦 鸡蛋只要打进去就好 个人觉得有一颗完整的蛋黄更美腻呀 我是打了几下的 所以丑丑的 我就加了火腿肉和芝士 个人建议买小号的纸杯更合适呢～ 超快手超简单零失败重点是很好吃 下次预备再加一点肉松～

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玛格丽特饼干 

因为第一次尝试 所以所有的材料全部减半 也做了不少呢 一半加了蔓越梅一半没加 还是来总结分享一下经验 1 买黄油的时候一定要看清楚是有盐的还是无盐的。我没有看直接就拿了妈妈煎牛排的黄油 后来才知道是有盐的 烤出来的饼干非常醇厚浓郁的黄油味 ...

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糯米蛋-好吃到要爆炸 

完全按照方子走的 没有特别成功 总结分享一下经验吧 1 糯米似乎不应该泡一整晚 下次试试早上直接泡一两个小时 2 鸭蛋我是提前一天处理的 用保鲜膜单个包起来 最后再整个一起罩住 放在零度保鲜就没有问题 不然这个工程得搭上大半天 3 个人觉得...

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蒸蛋糕/蒸戚风~不上火！小朋友爱吃~ 

从此开启烘培之路 主要还是跟着这个方子做的 因为是第一次做蛋糕所以几乎看遍了所有的方子 最后还是加了3g泡打粉 我是直接加在蛋清里打发的 方子上说是加在蛋黄里？ 下锅蒸的时候我先盖上了厨房用纸再包上保鲜膜外圈用皮筋固定后又用牙签扎了几...

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