小展烧卖展啊呜的下厨房个人主页

小展烧卖展啊呜的作品（查看全部 79 作品）

酸酸甜甜【茄汁鸡肉丸】

手打鸡肉丸。没加番茄酱，纯用番茄熬的茄汁，和洋葱绝配。尽给自己整事儿，没搅拌机，只好全手工剁馅儿。一人食，只需要有半个巴掌大的鸡胸肉就好。

2015-08-20

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小展烧卖展啊呜（北京,海淀）
菌菇烧卖

方子好棒

2015-02-16

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小展烧卖展啊呜（北京,海淀）
黄金菠萝炒饭

时隔一年再尝试炒饭✌️胡萝卜丝香菇丝生菜丝营养好看，再加两个卤鸡胗甜咸适口不必加多少盐调味啦！菠萝甜中带酸好开胃

2015-02-14

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小展烧卖展啊呜（北京,海淀）
馒头成形记（图文完全版）

【发面苦手】连续做了五天的馒头，天气太冷，没有暖气的南方想要发面真是太困难了！实打实的高庄馍馍，肯下力气反复揉，所以掰开看都是紧紧的抱住的一层一层滴！做馒头咋这么费事呀！

2015-02-13

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小展烧卖展啊呜（北京,海淀）
一小时快速吃上热腾包子（包括准备馅的时间）

【胡萝卜香菇木耳鸡蛋包砸】发面苦手，冬天气温太低很难发起来喧腾的面团，不过我调的馅儿真好吃！依旧是随性发挥。做菜真不能拿着劲儿带着非得做出满堂彩的念头，本来就是满足自己个儿，合自己的口味最重要。

2015-02-13

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小展烧卖展啊呜（北京,海淀）
传统京味羊蝎子

头一回烧【硬菜】方子靠谱，按照自己的口味随性发挥，好吃到流泪

2015-02-13

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小展烧卖展啊呜（北京,海淀）
乡愁是一碗桂林米粉

哟哟切克闹！牛肉炒粉来一碗解解馋吧！的确油水很足啊！我们这里早上大家还挺爱吃炒面的，感觉炒面口感比较干，炒粉还是第一次吃。比炒面好吃~！无敌爱“桂林米粉”里的所有味道的粉！发现倒点香醋进去拌一拌更好吃耶！解腻的！ ...

2014-07-17

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小展烧卖展啊呜（北京,海淀）
乡愁是一碗桂林米粉

桂林米粉！哟吼~！！吃到这碗粉的过程颇为曲折，滋味也和我设想的完全不同。我最爱的就是在安庆开了二十多年的桂林米粉，城里好多连锁店，大都开在居民区里。这么多年口味、装修、营业时间都没变。节日放假不营业的规矩都不曾改过。如今大家都...

2014-07-17

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清炒嫩南瓜丝

#19下厨新手# 切丝真是功夫。。。嫩南瓜丝还是第一次吃，真不错！小姨同事的父亲乡下菜园自己种的南瓜，连同玉米、土豆、麒麟瓜之类的蔬果一并送给城里的孩子。我们也跟着吃上了有机菜~ 口感很清爽，微甜。很适合闷热的夏天吃啊~！

2014-07-17

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四季豆炒肉丝

#19下厨新手# 小炒的配色一定要丰富！好看的红辣椒用来增进食欲，吃起来甜丝丝的。四季豆适合多焖一焖，入味了才好吃。里脊肉丝格外嫩，食材依旧是关键！

2014-07-17

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小展烧卖展啊呜（北京,海淀）
糖醋藕片

#19下厨新手# 花心藕嫩得能掐得出水来~~ 略炒炒即可，最大限度保留它爽脆的口感。

2014-07-17

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小展烧卖展啊呜（北京,海淀）
黄金咖喱烙饼

#19下厨新手# 借我自己的菜谱传今天做的咖喱黄金包。图片拍的比上次好。包子长得也不上次可爱多了，上次芝麻撒太多，糊住它的正脸了！口感依旧很棒啊~ 词穷了。。。馅儿搁的比上次多，以至于蒸出来有的都破了。。。好在每次发面...

2014-07-16

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