吃到剩下最后一个才想起来拍照 做法：正常调面，水稍微多一点。温水放酵母搅拌一下。面粉加糖加酵母水 用筷子搅搅，我是上手揉的，非常非常粘手！但是我只有用手才有手感。不能太稀了，我的手感是，面能够揉出点形状但是非常粘手就可以了。然后倒一点干面粉...
2023-02-03
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大骨头吃完了 做法： 骨头放水里汆水后放流动热水里洗一洗搓一搓，锅里倒油，倒大骨头，姜，蒜炒一炒，放切好的蘑菇继续炒，放大料 香叶 一点桂皮炒一炒，倒一点料酒，多倒一点酱油，加一点点盐加糖继续炒一炒，加入温热水 不用很多 不用超过骨头。加入...
2023-02-03
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香炸奶香软麻花 | 非一般松软 | 麻花面包 | 可早餐可零食
麻花吃完了， 做法： 热一包奶 稍微一热就倒进碗里，放酵母醒发一会儿，盆里放面粉白砂糖两个鸡蛋 搅一搅，倒入奶，一边倒一边用筷子搅，觉得干就再加点面粉。揉揉揉，盖上保鲜膜，（冬天）放入有换热器的柜子里，一个小时醒发的很好了。拿出来一块 抹油...
2023-02-03
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排骨加料酒和姜焯水。加蒜姜，加家里所有的液体调料，除醋以外，加家里所有的干性调料除味精以外腌着。 提前俩小时泡圆糯米 把糯米水倒了，再把泡排骨的汁倒进糯米里。 开始往锅里加水，放蒸帘，扑竹子叶。切片的土豆放竹叶上。 忙活完这些糯米也被汁泡了...
2022-04-10
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茄子去皮 先放油炒茄丝，炒变色软榻。 再炼点白肉，会比较香，加红肉炒 把炒完的茄子丝和辣椒一起放锅里 加酱油，糖，盐，炒一炒就可以出锅了。 成品：做了很多次了，非常喜欢。至于为什么先炒茄子丝我不太敢确定，但我估计是因为茄子用油用得多，如果...
2022-04-05
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没有想象的难 萝卜用盐沙出水，倒入五香粉，打入两三个鸡蛋，倒入面粉，像和面一样一点点和到粘手，可以挤出丸子状，油热六七分的时候，就一个个下丸子，定型后分离一下丸子，炸一会可以翻一翻。两面炸透，拿出来。一锅一锅的炸，一次不要下太多。等都炸完开...
2022-03-27
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1.放油放虾，出虾油加白菜帮炒软加白菜叶炒软加盐加醋加糖加十三香，最后加味精出锅 2.放油放白菜帮炒软加白菜叶加多一点的醋和糖，加盐十三香加味精出锅。 成品：家里来人，准备做白菜虾，结果有个人不能吃虾，又做了没虾的白菜。忘记有没有加酱油了...
2022-03-20
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柠檬味的可爱喵
