天然酵种 意式披萨Pizza Margherita
第一次做，340克高筋粉，200克全麦波兰种，分了4份。饼好像摊薄了，料多了，有点拿不起来。蒸烤箱，最高250度，风炉模式，普通烤盘，只烤了3分钟，气孔和颜色还是可以的。
2024-03-24
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蜂蜜燕麦全麦吐司 100%全麦 波兰种
方子很好，外面没粘芝麻这些。主要是试试新买的河套全麦100。吃完了忘拍成品了。
2023-11-16
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跟着奥地利的小胡做面包！竟然一次就成功啦👩🏻🍳
这个减量版不错。图123是第二次做，图4是第一次做。第一次用的玉米油，坚果+枸杞，190度上下加风烤加碗水40分钟，烤过了，有点瘫，还有油味不好吃。第二次换成了猪油，坚果+燕麦+红枣，190度上下加风烤加蒸汽33分钟，第20分钟时上色深了，...
2023-10-24
原味戚风蛋糕
图1是第一次6寸有点回缩。图2-4是第二次8寸加了奥利奥，很完美。图5是第三次6寸的。方子很好，非常好吃。时间都是120度45分钟+140度25分钟，没有开裂。
2022-08-27
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做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法
第二次做了，比第一次发得好些。蒸烤箱，发酵35度，80分钟。热风烤155度，14分钟。表皮比第一次皱点。
2022-03-20
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只需一发同样超级绵软的吐司（全程厨师机）
这款方子好，时间温度刚好，非常好吃，孩子说比面包店卖的好吃。做了5个，都非常成功。
2021-12-05
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