杨光_建厨师蒸鱼豉油方子
跳舞牛肉(Shaking beef)
面包糠脆烤羊排
意式烤牛肉三明治
牛仔玉米棒(Cowboy corn on the cob)
Christine的德州炸鸡
上海葱油饼-酥到掉渣
用了粗盐,似乎不够咸。 油酥略少。
2023-10-19
2 0
京葱南乳炆牛尾
#晚餐•2014年7月3日#
2014-07-03
22 0
祖传半半拌面
#本来生活国民家常菜#
2014-07-02
41 0
晚餐•2014年7月2日
半半拌面 #晚餐•2014年7月2日#
10 0
大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】
2014-07-01
4 0
晚餐•2014年7月1日
#晚餐•2014年7月1日#
7 0
又见Ciabatta夏巴达
用的是学徒面包师里面波兰酵头的方子,stretch and turn三次,小烤箱,没有石板,蒸汽也比较简陋,结构勉强过得去。不过味道不错,第二天用来做蒜蓉面包更绝。
2014-05-04
老上海葱油饼
方子的比例相当精准,完美复刻了小时候弄堂口的味道,连两岁的女儿都很爱吃
2014-04-12
3 0
自家沙发=。=
2014-03-03
19 1