iamYumiko的厨房

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2014-06-06 加入
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快乐不抱怨的人!!!真正激励一个人不断成长的,是对手!
  • 午餐•2024年5月17日

    午餐•2024年5月17日 

    #午餐•2024年5月17日# 烤鸡翅, 松下27L 预热200度20分钟

    05-17

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  • 零失败花纹超级立体的黄油曲奇

    零失败花纹超级立体的黄油曲奇 

    味道很好吃,烤出来也很松脆,就是火候每个烤箱温度不同,我这边170度烤18分钟湖了🤣大小不同也不行,烤15分钟的话比较好一点,下次再试试(黄油微波100w2分钟溶化)

    05-12

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  • 零失败的电饭煲焖红薯

    零失败的电饭煲焖红薯 

    博主方子特别好,电压力煲,无水焗功能1.5小时。香糯甜蜜,出糖,好吃😋#早餐•2024年4月27日#

    04-27

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  • 炸地瓜片

    炸地瓜片 

    #晚餐•2024年4月1日# 方子超好,甜度刚刚好。 用了两个鸡蛋,番薯切的薄片,怕不熟,然后另外用了面包糠 一些没用,按照方子来,都好吃。油热(木筷子插进去快速冒泡就开炸)

    04-01

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  • 辣烤千叶豆腐

    辣烤千叶豆腐 

    方子不错,我只放了油 十三香 蒜蓉酱 日本甜口酱油 每块豆腐蘸酱后再撒些十三香和孜然,预热170度,5分钟翻一次面,烤了16分钟,好吃😋#下午茶•2024年3月31日#

    03-31

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  • 生炒糯米饭,生米是如何炒成熟饭的

    生炒糯米饭,生米是如何炒成熟饭的 

    #午餐•2023年3月11日# 第一次做,按照方子做很好,不过我偷懒,直接糯米电饭煲煮熟,然后用现成葱油热锅,放肥腊肉炒出油,再放干菇炒熟,放腊肠腊肉,再放虾米,最后放糯米饭,一起炒,炒下放下调味料,没有 蚝油(我放一点冰片糖、生抽、热水...

    2023-03-11

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  • 家庭版蒜香排骨

    家庭版蒜香排骨 

    #晚餐•2023年1月29日# 第一次做,沒翻車,菜譜不錯,如果火候那些再講清楚D就好了。這次可以作為家常菜啦哈哈哈哈 很好吃,根據自己方法調整。 1. 蒜蓉打碎,調味料跟博主一樣,份量根據排骨多少調的。然後全部放一起,醃製一晚上,最好給...

    2023-01-29

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  • 2022年11月11日

    2022年11月11日 

    招牌叉烧,200预热烤15分钟,反面再烤5分钟,正😄

    2022-11-11

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  • 鲜嫩多汁~好吃到舔手指的蜜汁烤鸡腿

    鲜嫩多汁~好吃到舔手指的蜜汁烤鸡腿 

    #午餐•2022年11月5日# 鸡腗洗净,用厨房纸擦干水,然后用家乐奥尔良鸡翅腌粉腌制半小时,烤箱预热180度,然后烤20mins,然后拿出来全身涂抹剩余的奥尔良汁再烤5分钟,最后拿出来涂抹蜜糖再烤5分钟。好吃

    2022-11-05

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  • 午餐•2022年9月18日

    午餐•2022年9月18日 

    #午餐•2022年9月18日# 宝藏调料品

    2022-09-18

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  • 在家就能做的糖炒栗子(简易版)

    在家就能做的糖炒栗子(简易版) 

    #晚餐•2022年9月10日# get新技能 方子超好,沒冰糖,直接用白糖和水炒糖漿(白糖:水;1;1),栗子提前開殼,洗淨,炒好糖後直接倒入栗子炒,炒1分鐘,放少少油,再炒下,然後放水沒過栗子,我買的比較細粒,水滾後煮10分鐘,水乾後再...

    2022-09-10

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  • 2022年08月17日

    2022年08月17日 

    常用酱料又多一名成员

    2022-08-17

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  • 蜜汁叉烧肉(烤箱版)

    蜜汁叉烧肉(烤箱版) 

    #晚餐•2022年8月17日# 超好吃,第一第一次整! 我只用了蜜糖(2大勺)下次可以少点😂 五花肉一条(250g)切段,觉得五花肉比梅肉好,肥瘦夹杂,李锦记叉烧酱(3大勺)根据肉量或喜好加。还有一点点红荔红米酒(因为没料酒🤣),然后放2...

    2022-08-17

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  • 腊味煲仔饭,20分钟饭菜同出

    腊味煲仔饭,20分钟饭菜同出 

    #晚餐•2022年7月30日# 交作业啦,无敌好方,加水真的好重要,之前试几次饭都是半生熟😋这次成功

    2022-07-30

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  • 虾仁菠萝炒饭

    虾仁菠萝炒饭 

    #午餐•2022年5月11日# 酸酸甜甜,夏天最愛!開胃!

    2022-05-11

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  • 空气炸锅橙香小鸡腿

    空气炸锅橙香小鸡腿 

    #晚餐•2022年5月11日# 一羹蜜糖/半隻橙汁/一包家樂奧爾良雞翅粉 230/20分鐘,弄乾水 重新再刷醬汁,繼續烤5分鐘,然後再刷一遍醬,再烤5分鐘。美味

    2022-05-11

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  • 【烤箱烤鱼】

    【烤箱烤鱼】 

    #晚餐•2022年5月6日# 再次挑战!这次做得超级好吃😋 直接拿小许十三香粉、姜、腌制15分钟,涂油,预热230度烤20分钟,非常香! 再用家乐十三香红油包到少许红油,放大葱,姜、蒜炒香,再放入少许十三香粉末加两碗水一小半啤酒煮开放海带...

    2022-05-06

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  • 2022年05月06日

    2022年05月06日 

    网上找的小高姐烤鱼开背方法,很赞!如有不妥,可以马上联系删除。

    2022-05-06

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  • 【烤箱烤鱼】

    【烤箱烤鱼】 

    #晚餐•2022年4月27日# 还不错,挺香

    2022-04-27

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  • 鲜嫩豆腐鲈鱼煲

    鲜嫩豆腐鲈鱼煲 

    #午餐•2022年4月17日# 没料酒,换了米酒,很香 鱼下去后翻炒到金黄色后加盖煮4分钟后,再加入2勺米酒,煮2分钟小火。好吃😋

    2022-04-17

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  • 油炸茄子片(油炸茄子、金灿灿、外焦里嫩)

    油炸茄子片(油炸茄子、金灿灿、外焦里嫩) 

    #晚餐•2022年4月16日# 面糊加了一点水,没水和不开。炸得很成功,像天ぷら

    2022-04-16

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  • 意式番茄肉酱

    意式番茄肉酱 

    #早餐•2022年4月16日# 很好吃,额外加了一些黑胡椒粉。两羹番茄酱。

    2022-04-16

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  • 红色香肠(章鱼小香肠)

    红色香肠(章鱼小香肠) 

    #晚餐•2022年4月8日# 孩子说想吃🐙火腿肠 用的脆皮肠,香肠对半切,然后切口处切十字。 热油小火煎一下,简易。

    2022-04-08

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  • 鸡腿这样做,比红烧肉还好吃呀

    鸡腿这样做,比红烧肉还好吃呀 

    #晚餐•2022年4月5日# 黑椒煎鸡扒 没有奥尔良粉,换成黑椒汁(60克),鸡扒360克,鸡扒洗净控水。 按照方子加配料,奥尔良粉换成黑椒汁,腌制30分钟以上。 没放油,每面中小火煎5分钟,鸡肉嫩滑。

    2022-04-05

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  • 柏悦平替版芥末虾球

    柏悦平替版芥末虾球 

    #午餐•2022年4月3日# 用的是急冻生虾仁🍤 很好吃很香

    2022-04-03

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  • 冰花煎饺

    冰花煎饺 

    #晚餐•2022年3月28日# 成功!!! 🌟开始用中大火煎至金黄 🌟后面收汁中火6分钟

    2022-03-28

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  • 港式柠檬茶

    港式柠檬茶 

    #午餐•2022年3月26日# 第二次整,用立顿茶包,没那么好喝,茶包比较苦涩,没那么纯。第一次用的茶叶,隔茶渣,用好点茶泡出来好喝很多

    2022-03-26

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  • 上汤菠菜

    上汤菠菜 

    #晚餐•2022年3月25日# 好吃😋 没咸蛋换皮蛋 菠菜煮了2分钟

    2022-03-25

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  • 烤箱版盐焗鸡翅

    烤箱版盐焗鸡翅 

    #晚餐•2022年3月25日# 松下小白 预热 20分钟 健康炸 5分钟烘烤

    2022-03-25

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  • 正宗的日式鳗鱼饭|鳗鱼加热有讲究

    正宗的日式鳗鱼饭|鳗鱼加热有讲究 

    #晚餐•2022年3月22日# 第一次了解原来即食鳗鱼原来还要加工的 用博主给的蒲烧汁做法,好吃😋 小白松下烤箱 预热,180度8分钟,底下铺蛋

    2022-03-22

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