懑子mum的厨房

晚餐·2021年11月5日 

#晚餐·2021年11月5日# 秋天之后的第一份蒜苗胡萝卜片。“胡萝卜，min min 甜，看到看到好过年。

懑子mum

2021年11月07日 

沙姜鸡。 好久没做烧菜了，盲烧一个味道还不错。 虾干切丁、沙姜切末，炒香下鸡肉炒到发白。 下料酒，炒香；适量生抽，炒香；加水末过鸡肉，老抽、冰糖适量，烧开后转中火焖约半小时，至汤汁收浓，起锅前下适量蒜苗小段。

懑子mum

晚餐•2021年11月2日 

#晚餐•2021年11月2日#韩式烤肉酱烩杏鲍菇。 Tips：杏鲍菇先焯水，焯水时加少许盐。

懑子mum

早餐•2021年6月9日 

豆皮包饭·韩式烤肉酱炒肥牛 #早餐•2021年6月9日# ·400ml水、2汤匙生抽、1汤匙味淋、1汤匙糖，煮开转小火，放入豆皮，浸煮1-2分钟（不用煮开）关火，放凉。 ·3汤匙寿司醋、1汤匙白糖、盐少许，调匀备用。 ·米饭200～300...

懑子mum

2021年04月10日 

分享图片

懑子mum

2020年09月03日 

#午餐•2020年9月3日#懑子Lo说有点黑暗，芥末油+芝麻酱的混搭，还得再改进改进。

懑子mum

午餐•2020年9月2日 

第一次尝试，糟卤放多了，糖好像也多了点，咸甜咸甜的，我自己倒是吃得惯。😂#午餐•2020年9月2日#

懑子mum

午餐•2020年8月13日 

日式猪骨汤底浓缩汁、自制糖心蛋、日本带回的海群菜、午餐肉代替日式叉烧，快手日式猪骨拉面。😊#午餐•2020年8月13日#

懑子mum

2020年08月10日 

昨天想吃的凉拌三丝，今天终于吃上了。但是，芥末油放多了，吃得那个感动呀～～～～～#晚餐•2020年8月10日#

懑子mum

2020年07月02日 

懑子mum

早餐•2020年5月17日 

今早尝试复制在京都吃到的鸡蛋三明治。 一个白水煮蛋切碎撒上盐和黑胡椒+一小根酸黄瓜切碎+蛋黄酱（原版没有加酸黄瓜），铺在烤得热热的吐司上，有那么六七分相似。[呲牙][呲牙][呲牙]#早餐•2020年5月17日#

懑子mum

川味拌藕片（or土豆片） 

又折腾凉拌土豆片，这次又换鱼腥草。鱼腥草切的大条，用醋腌一下，和拌好的调理混合后，再淋到土豆片上。

懑子mum