干煸手撕杏鲍菇
确实需要耐心!但很好吃~
2016-08-04
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传统英式司康(Scone)
用的是糖粉加至45G,是直接吃刚好的甜度。最后一步,用擀面杖反复将面团压平、折叠再压平,司康的口感会更扎实一点。
2016-02-24
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橄榄油浸小番茄
简单好吃!
2015-12-23
65度汤种吐司(附超简便制作汤种方法)
第一次用汤种法,自己还加了个蛋,面团怎么加粉都粘到不成形,干嘛直接发酵了。以为要失败,烤完还没拍照就掰开试了一下,万幸,真的好软!!
2015-12-15
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烤地瓜包
成功!
2015-12-10
超软巧克力麦芬
烤了半小时才熟透阿阿阿。第一次做蛋糕,味道还不错。看过配方,吃一个都觉得好罪恶。
快手红糖开花馒头
第一次做还是挑战最基础的形状,红糖加到78克,好吃!这次一共分了九个小馒头。
2015-12-08
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双皮奶(科学方子:淡奶油兑牛奶以假乱真乳脂达到8%的水牛奶,在家轻松做出正宗顺德味儿)
成功耶!用黄油抹刀可以轻松推开奶皮(^_−)
2015-11-22
金大旺的胡萝卜小餐包
形状没整好,有点丑( ̄▽ ̄) 最后成450G的面团分了九份,感觉再甜一点点会更好吃!
阿拉棒
做成小石头状更方便当零食(≧∇≦)
2015-11-19
【超简单】 巧克力饼干 很脆很好吃
按方子大概做了30块~好吃呢!
2015-11-12
巧克力慕斯
香酥芝心丸
白钟元 花生酱面
85度C 高纤核果包