koudoumiki的厨房

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2014-06-07 加入
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吃吃吃

koudoumiki的作品 查看全部 10 作品

  • 琥珀珍珠奶茶

    琥珀珍珠奶茶 

    为什么不够晶莹剔透?是水温不够吗?面团有一点非牛顿的感觉,能成型但没有弹性

    2020-08-12

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  • 零失败戚风蛋糕(8寸)

    零失败戚风蛋糕(8寸) 

    底部很好,頂部總是上色不夠,是不是溫度不夠或者時間不夠呢? 放久了回潮濕濕的~還要再做幾次

    2020-02-26

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  • 黄油面包卷

    黄油面包卷 

    手残星人第一次做,勉强成功了……揉至扩展不成功,求指导!(揉了一个半小时还不行)另外我放到烤箱发酵了,不知道行不行呢?但是发得蛮大的

    2016-07-30

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  • 黄油面包卷

    黄油面包卷 

    手残星人第一次做,揉面想死!揉了一个半小时还是没有出膜,好在成品还能吃,口感还行。不知道是不是不够发。还有烤得有点过了,表面脆脆的,下次知道时间和温度了

    2016-07-30

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  • 轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林#

    轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林# 

    #手残党#都能一次成功!迫不及待吃了一口,好好吃!放入冰箱应该更好吃!我买了温度计到放在烤箱内部,隔水加热烤箱温度真的很难升上去。我用的是150度25分钟,100度35分钟。一开始发得很高,然后焖的时候缩了,正常吗?

    2016-06-10

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  • 2016年06月05日

    2016年06月05日 

    手残星人来了~方子很好!手残党都能轻松成功哈哈哈哈哈哈哈

    2016-06-05

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  • 《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)

    《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅) 

    第一次做,有点丑。

    2016-05-29

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  • 完美戚风

    完美戚风 

    第二次!终于算成功了!认真的翻拌,发了!谢谢各位亲的解救!个人觉得太甜了,可能糖放多了~还需要继续努力练习,期待每一次的进步

    2016-05-14

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  • 完美戚风

    完美戚风 

    第一次失败!π_π求解为什么底部会这样?然后口感还是湿湿的没有发起来的感觉…我牛奶加多了,还有加入模具到放入预热烤箱大概等了15分钟,是不是放太久了?求解!求救!

    2016-05-14

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  • 烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)

    烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法) 

    啊啊啊啊啊,第一次做,失败!为什么呢?底部为什么会这样…求解!求教!(ಥ_ಥ)

    2016-05-14

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