2024年09月29日
炖肘子 冷水下锅,烧开撇去浮沫 小火炖➕葱姜➕花椒大料桂皮香叶➕生抽老抽米酒黄豆酱➕盐 炖两个多小时
09-29
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2024年09月28日
好爱海怪!
09-28
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西红柿百香果汤 炒香蒜末➕野山椒碎➕西红柿➕百香果(这次放了两个,我觉得1个足够)➕热水➕糖➕盐加金针菇,出锅前➕香菜 ●下次做,炒的时候还要放点生抽,不会影响汤的颜色,也中和一些酸味
红烧偏口鱼 葱姜蒜➕花椒➕八角➕干辣椒 米酒➕生抽➕老抽➕黄豆酱➕糖➕盐
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2024年09月19日
凉拌秋葵小西红柿 ➕盐➕糖➕米醋➕香油
09-19
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香煎土豆 蒸熟的土豆掰小块 多一些油煎,➕多点蒜末,继续煎至两面焦黄 ➕烧烤料翻炒几下,➕生抽➕盐
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香浓版凉拌白菜豆腐皮 白菜切丝➕盐腌制 拌入五香豆腐丝和香菜,➕葱蒜末➕干辣椒➕白芝麻 热油浇 马上加入香醋➕生抽➕白糖 搅拌均匀
极简凉拌白菜丝 白菜切细丝➕蒜末, ➕盐抓匀腌制一会,➕一丁点米醋➕多一些香油 ●米醋少,香油多才好吃,不会有明显的酸味但味道更丰富了
2024年09月08日
葱姜炒蟹 米酒➕生抽➕虾油
09-08
2024年09月07日
还是把蛤蜊剥出来炒一下更鲜
09-07
虾油炒小上海青
2024年09月03日
泡椒牛肉炒芹菜 多加了西红柿,很好吃
09-03
海鲜粉丝煲
超好吃酸辣海带丝