我一直以为下厨房是个热爱烹饪，热爱生活的人聚集的地方。以前的下厨房也确实是一个友爱团结互相探讨厨艺的地方。但是不知道什么时候开始，下厨房出现了一堆连下厨基本常识都不懂的，没脑子看不懂菜谱还怪方主不会写菜谱，甚至还有到处乱吠乱攀咬的疯狗。一直...
2023-01-23
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echozheng2006
（浙江,舟山）
#晚餐•2022年12月7日# #酸菜猪肉馅饺子# 下厨房的菜谱真的很好。这个馅儿做饺子好吃，多余的馅儿我摊平给自己烤了一个无面粉的肉饼吃，也很好吃！不知道为什么现在不能选择跟做菜谱标签了?
2022-12-07
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echozheng2006
（浙江,舟山）
2年多没吃披萨了，今天想做个披萨吧。材料放进面包机，没动几下机器就坏了，纯手工揉面到要崩溃。揉面时间太长，饼底有点发酵过头了。做完披萨饼底又发现红椒没了，折腾到半夜总算是做出来了。马苏里拉撒太多，忘了我家烤箱温度偏高，所以边上有点结块，不太...
2022-02-14
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echozheng2006
（浙江,舟山）
#糙米饭# 没泡前重量：红米32g+黑米32g+糙米32g+燕麦米16g+小米48g，5种粗粮一共160g。因为是和家里老人一起吃饭，所以我又加了160g大米。没泡前总共320g。除小米、大米外，其他4种米前一天晚上8点不到洗干净浸泡。大概...
2021-10-03
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echozheng2006
（浙江,舟山）
超级棒的方子，第一次自己做葱油饼，一次成功！按方主的步骤烫面，熬葱油然后做饼、烙饼。乡下条件简陋，没有擀面杖用啤酒瓶代替，没有硅胶揉面垫，大圆桌擦洗干净也一样。没有花椒，用的椒盐和葱油、面粉做油酥。还去山上拔了很香的野山葱。做了大概30几张...
2020-04-27
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echozheng2006
（浙江,舟山）
#早餐•2020年3月19日# 大晚上突然想吃蛋糕，下厨房首页看见这个方子，想起来刚好最近我们这边卖的很火的一家蛋糕店里也有这个卖，4个一盒要21元。赶紧做来尝尝看，果然没让我失望，一口气吃了2个。我觉得这个方子又简单好做，蛋糕体又绵软好...
2020-03-19
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echozheng2006
（浙江,舟山）
姨娘家种的桔子树，一到秋冬季节橘子就多得吃不完。以前大部分是放烂掉的。偶然看见这个方子就试着做一下。2.5做的，到今天2.9才有时间拿出来吃。没想到和买来的听头橘子一模一样的气味，味道。坐在院子里边晒太阳边吃，感觉又回到了小时候！
2020-02-09
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echozheng2006
（浙江,舟山）
猪肉丸子，给儿子做小馄饨多余肉馅做的。没按方子，各种配料都是自己随手放的，没放小苏打。只是借用了楼主方法。其他方子都是油炸，这个水煮比较适合2岁不到的小朋友吃。#晚餐•2020年1月6日#
2020-01-06
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echozheng2006
（浙江,舟山）
