jeffy_xiao的厨房

冰糖银耳莲子百合羹 

冰糖银耳莲子百合羹——银耳浸泡两个小时，百合干浸泡半天，配上清甜可口的湘潭新鲜莲子，隔水炖至浓浓胶质口感，放冰箱冻一冻，百分百消暑～

jeffy_xiao （广东,深圳）

凤梨橙鲜榨果汁 

菠萝的清爽与橙子的甜糯完美地融合～太好喝了～

jeffy_xiao （广东,深圳）

羽衣甘蓝果蔬汁 

味道不错～

jeffy_xiao （广东,深圳）

豉油皇银芽炒面 

调味料里添加了蚝油和鱼露 冰箱现货🥕炒面 味道不错～

jeffy_xiao （广东,深圳）

【XO酱耳光炒面】 

并非每次尝试都能成功，但不尝试又如何进步。

jeffy_xiao （广东,深圳）

香蕉松糕 

烤了二十分钟 厨房充斥着香蕉混合小麦的甜香 蛋糕口感松软 很棒的一款麦芬蛋糕～

jeffy_xiao （广东,深圳）

新奥尔良烤翅中 

据说好吃～有点焦了，下次尝试降低烤箱温度为200度，或者缩短用时。

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蓝莓果酱 

通过反复练习，这次熬制果酱的火候及时间控制比较好，凝胶效果很不错。之前的几次都是煮的时间稍长，导致果酱太稠偏硬，影响口感。希望自己的厨艺每天都有进步～

jeffy_xiao （广东,深圳）

戚风蛋糕 

第二次做戚风蛋糕～烤了不到四十分钟，口感不够蓬松，感觉时间应该再长两三分钟；卖相倒是挺不错的，一定要放在烤箱中下层烤；仍然有气泡没有震出来。虽然缺点多多，比起第一次也算进步啦，配上自制的蓝莓果酱，味道还是挺棒的～

jeffy_xiao （广东,深圳）

戚风蛋糕 

第一次做戚风蛋糕，烤了50多分钟，时间太长，蛋糕烤得有点干了，表面颜色过深；一开始没放在中下层，蛋糕膨胀后接近上面加热管的位置有点焦；内部有个大气泡没震出来。除此之外，口感还算细腻，证明蛋白打发成功蛋黄面糊没有起筋。整体来说还算满意，毕竟是...

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蓝莓果酱 

昨天在家咕嘟的蓝莓果酱 祝大家新年甜甜蜜蜜～ps.这次我其实是参照君之草莓酱的方法做的蓝莓果酱🚗😂

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芒果牛油果奶昔 

一个澳洲大芒果➕一个牛油果➕一个柠檬➕一杯卡士原态酪乳➕一版冰块➕两杯水 打出来的smoothie口感绵密 层次丰富 好喝～ 这是第一次用🥑 感觉很惊喜！

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