汀*的厨房

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湖南,岳阳 广东,惠州 上班族 2014-06-14 加入
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  • 2024年09月04日

    2024年09月04日 

    晚饭 内陷:牛肉酥+海苔拌饭+香菜猪肉炒饭 外料:沙拉酱+有机番茄酱

    09-04

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    汀* 汀* (广东,惠州)
  • 免揉面,无需手套膜,也能做的黄金芝士条面包✅

    免揉面,无需手套膜,也能做的黄金芝士条面包✅ 

    家里没有碎芝士,用芝士片代替了。可能我家是小烤箱,烤了十来分钟上面焦了,但是下面还没有完全熟,可以在里面加内陷,不然里面面包感觉有点寡淡

    06-13

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    汀* 汀* (广东,惠州)
  • 戚风纸杯蛋糕(不开裂、不塌陷)

    戚风纸杯蛋糕(不开裂、不塌陷) 

    哈哈,从来没有做过蛋糕的居然成功了,我减糖了七克我都觉得很甜。打蛋白的时候打了十几分钟才打好,没回缩。忘记拍照了

    04-27

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    汀* 汀* (广东,惠州)
  • 2024年04月05日

    2024年04月05日 

    蒜苗炒虾米和银鱼。超下饭,非常好吃

    04-05

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    汀* 汀* (广东,惠州)
  • 什锦凉拌菜

    什锦凉拌菜 

    1.不需要料油,料油根本展现出来,因为放了香油 2.生抽和醋都放太多了 3.没有放糖,不够鲜 综上这个菜谱油多不够清爽,味道还不咋好,就是这个菜有咸味,但是就是味道寡淡。不推荐

    04-01

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    汀* 汀* (广东,惠州)
  • 2024年03月11日

    2024年03月11日 

    泡椒五花肉炒笋

    03-11

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    汀* 汀* (广东,惠州)
  • 2024年03月11日

    2024年03月11日 

    糯米肉丸子

    03-11

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    汀* 汀* (广东,惠州)
  • 自贡名小吃冷吃牛肉,好吃到停不下来,

    自贡名小吃冷吃牛肉,好吃到停不下来, 

    好吃好吃,要等油冷了味道才出来。我已经做了很多次了。

    2023-12-18

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    汀* 汀* (广东,惠州)
  • 晚餐•2023年11月16日

    晚餐•2023年11月16日 

    烧椒牛肉,真的很好吃!#晚餐•2023年11月16日#

    2023-11-16

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    汀* 汀* (广东,惠州)
  • 自贡名小吃冷吃牛肉,好吃到停不下来,

    自贡名小吃冷吃牛肉,好吃到停不下来, 

    我以为放了跟牛肉一样的油就够了,但是却不够,还有生抽放太少了,需要放很多,浸泡的汁液应该是酱油/生抽+油的混合汁液。香味还是很不错的。糖需要多、放盐也是,我加了很多次。 #下午茶•2023年10月27日#

    2023-10-27

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    汀* 汀* (广东,惠州)
  • 2023年09月20日

    2023年09月20日 

    去市场抓的卤料,再结合抖音菜谱,浸泡一夜果然很入味,盐放一勺半就行了,两斤的牛腱子

    2023-09-20

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    汀* 汀* (广东,惠州)
  • 生烤羊腿家庭烤箱版

    生烤羊腿家庭烤箱版 

    做的很成功很好吃,我感觉烤还是要预留两个小时,最好烤的时候刷油,不然容易烤的干巴巴,我还刷了蜂蜜水。味道不错也不会有膻味。

    2022-12-23

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    汀* 汀* (广东,惠州)

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