#午餐•2022年11月23日# 茄子木耳洋葱炒后腿猪肉 木耳泡发1小时，后腿猪肉需要把肥肉和瘦肉用刀分离切开，肥肉切小片，瘦肉切条，洋葱切条，然后洗去瘦肉的血水，用手攥干，加入老抽调色，适量的盐和胡椒粉和淀粉（可以使得瘦肉更嫩）腌制10分...
2022-11-23
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西葫芦炒鸡蛋 准备材料： 葱姜蒜、白胡椒粉、西葫芦1个、猪油适量、鸡蛋2个、食盐 步骤： 1、切好葱姜蒜。 2、打好鸡蛋液，放入少许白胡椒粉去腥、放入少许盐。 3、起锅放油放入猪油待融化后开小火，下入鸡蛋液摊平，差不多之后翻面，然后盛出。 ...
2022-05-24
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木耳青椒苦瓜 准备材料: 葱姜蒜、木耳、青椒、苦瓜、盐 步骤: 开火放油葱姜蒜爆香，先放苦瓜，翻炒出汁，然后放青椒，然后放木耳，翻炒出汁
2022-05-19
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芹菜青椒香菇炒菜 准备材料: 香菇、芹菜、青椒、猪油 步骤: 香菇泡发1小时，攥干水分，切成丝入味，青椒切丝，芹菜切段，开大火，放入猪油，葱姜蒜炝锅，出香味后放入青椒、香菇、芹菜翻炒一分钟后放入盐，然后放入水闷上1分钟出锅
2022-05-19
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准备材料: 食用盐、香油、葱花、蒸鱼豉油、温水、鸡蛋1个、漏勺 步骤: 鸡蛋打散放入75毫升温开水然后用漏勺过滤一下撇去沫子放入适量盐盖上盖子放入蒸锅蒸10分钟端出之后用小刀划十字放入葱花、香油、蒸鱼豉油即可 注意事项: 用温开水不会有气泡...
2022-05-19
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准备材料: 白胡椒粉、瘦肉、芹菜、青椒、葱姜蒜、食用油、红烧酱油。 步骤: 瘦肉用白胡椒粉腌制10分钟去腥，葱姜蒜切末，青椒切丝，瘦肉切丝，芹菜切段，开火放入油润一下，冷锅冷油下肉丝不粘锅，肉丝炒制变白，然后放入葱姜蒜，翻炒出味后放入青椒和...
2022-05-19
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