王王王Sir1210的厨房

王王王Sir1210的厨房

职业厨师 2014-06-16 加入
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艺术来源于生活,高于生活。

王王王Sir1210的作品 查看全部 9 作品

  • 甜品/糖水

    甜品/糖水 

    因为买了两箱水仙芒,在家做了杨枝甘露(偷懒版)#甜品/糖水# ,因为乳糖不耐放了椰奶和芒果打稀,西米买的大了,不过吃起来很爽,柚子懒得买了。

    2022-05-19

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  • 晚餐•2020年2月26日

    晚餐•2020年2月26日 

    #晚餐•2020年2月26日# 1.超市250g-300g牛肉(直接买新鲜的或者真空包装的牛肉粒都成),新鲜的切成2X2的牛肉粒,放深锅,放油、葱、姜、花椒(有条件的可以把配料装在纱布包好的纱布包里)、料酒(别放盐哦),牛肉炒至发白,加半锅...

    2020-02-26

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  • 圣诞蔬菜花环沙拉

    圣诞蔬菜花环沙拉 

    作为店里圣诞招牌款 员工操作起来抱怨连连

    2018-01-23

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  • 午餐•2017年9月16日

    午餐•2017年9月16日 

    酸菜鱼,没什么特别的,鱼骨和酸菜先加生姜蒜锅里煎一下,(切记酸菜先煎味道更香);然后加热水,青花椒,白胡椒粉,盐(喜欢辣加两颗野山椒),烧到汤汁浅白色,鱼片用盐,生粉,蛋清,料酒,浆一下,汤汁烧滚起来放鱼片,5-7分钟以后关火,姜、青红椒、...

    2017-09-16

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  • 2017年09月15日

    2017年09月15日 

    下午在店里做的拿铁,没事练练手~ #下午茶#

    2017-09-15

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  • 午餐•2017年9月15日

    午餐•2017年9月15日 

    做法很简单,孢子甘蓝加盐有焯水(一定要焯水,否则非常苦,苦到无法下咽)捞出沥干水;鸡脯肉,从侧面横向开刀,切不切段无所谓,用盐,姜,蒜,料酒腌制一会儿(大概半个小时到一个小时),可加一片柠檬,腌好的鸡脯肉,放入倒了少许油的锅中,两面煎到发白...

    2017-09-15

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  • 晚餐•2017年9月11日

    晚餐•2017年9月11日 

    晚饭海鲜什锦炒饭配青菜汤,先放蒜泥背香洋葱丁、胡萝卜丁,瑶柱(提鲜)、海参(增加营养,每天一人吃两根最佳)切小碎,青菜焯水,拿的现煮的饭,饭里要放大概10g蚝油,美味的炒饭完成了~ #晚餐•2017年9月11日#

    2017-09-11

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  • 晚餐•2017年9月11日

    晚餐•2017年9月11日 

    上周做的奶油炖菜被弟弟一扫而空……😂 #晚餐•2017年9月11日#

    2017-09-11

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  • 午餐•2017年9月11日

    午餐•2017年9月11日 

    周末在家的蛋包饭~ #午餐•2017年9月11日#

    2017-09-11

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