腌萝卜干---小时候的味道
2020-03-04
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香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥
放了紫米煮的
2016-06-05
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西红柿牛腩
高压锅压半小时更好
2016-01-01
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清炖羊肉汤
花椒+葱花!西北的羊肉肉好最重要。 #晚餐•2015年12月3日#
2015-12-03
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黄焖羊肉
在手抓肉的基础上做的,第一天吃手抓,第二天吃黄焖。调味的秘诀就是用椒盐!不是盐!基本就是椒盐+生抽。多放些菜,什么菜都行,我放了三种辣椒、一个土豆、一个洋葱、一把蒜苗、一袋土豆粉,做出来菜比肉还好吃,最爱土豆粉! #晚餐•2015年12月3...
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香辣蟹
用海底捞麻辣香锅底料炒的,可以打九分,嘿嘿嘿 #晚餐•2015年9月30日#
2015-09-30
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腐乳空心菜
融腐乳的时候用些白酒,才更有滋味
2015-08-30
辣白菜炒五花肉
除了韩式辣酱,让这道菜醇厚的办法是加普通大酱或日式味增酱,美味! #晚餐•2015年8月30日#
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2015年07月27日
略有点过,秋葵要后撒
2015-07-27
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日式味噌汤
#晚餐•2015年7月27日#
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水煮牛肉 (正宗川味家常)
不一定是豆瓣酱,海底捞底料也很正宗!要多放油才好吃。 #晚餐•2015年3月10日#
2015-03-11
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木斯里 (bircher muesli)
在瑞士吃了正宗的慕斯里,要诀就是放了各种脆脆后要过夜,让原材料吸收水分变的柔和,如果酸奶或者脆脆有甜口味,那么原材料就要用酸的,标准慕斯里里面要放各种莓,青苹果丝,芭乐,放石榴粒也是很赞的!吃的时候会释放出酸酸的石榴果汁!
2015-02-13
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红酒熟醉蟹
椰子水龟苓膏清补凉