轻乳酪蛋糕
零失败的轻乳酪,真的非常美味呀!加了奥利奥层更好吃!
2014-11-22
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杨枝甘露
好喝!
2014-11-16
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椰丝香蕉杯蛋糕
蛋糕味道真的很香,尤其是盖了香蕉片的部分。不过MS全蛋打发还是不够成功,没怎么长起来。哈奇妈,可以把蛋黄蛋清分离,单独打发蛋清吗?
戚风蛋糕
挑去蛋清里的白筋,加了几滴香草精,很有效地去除了蛋腥味。减了10g糖。蛋白稍稍过度打发,可以充分混合蛋黄液和蛋白霜,不用担心消泡,出炉后的回缩度也刚刚好。150度烤40分钟,上色满意。以后就按这个方子做啦~
2014-10-27
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炸蘑菇
好像炸的不够透,蘑菇还是软的,不过很香!
2014-02-26
懒人版糖醋排骨
又简单又好吃~
2014-02-23
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傣家菠萝饭
蒸了30分钟有点蒸过了,还放了红枣、核桃、葡萄干,味道不错~就是蒸米饭把我很喜欢的玻璃碗蒸裂了,好桑心
2013-04-14
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菠萝咕噜肉
用生粉挂糊好困难,黏糊糊的全沾在盆上,最后还是撒了面粉搞定的。酱汁弄少了,不过味道不错~
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蓝莓酸奶果泥